Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
65 dkg finom liszt
2 dl tej langyos
10 dkg vaj olvasztva
1 db (150 g)joghurt
1 teás kanál só
4 evőkanál cukor
2 db tojás
4 dkg friss élesztő
Kenéshez:1 db tojás
Szóráshoz:
cukor+fahéj vagy kakaó vagy kókusz
Máz:
1 dl meleg víz
4+5 evőkanál cukor
Elkészítés:
Az élesztőt a tejjel felfuttatóm.A többi hozzávalókat tálba rakom és a felfuttatót élesztővel jól kidolgozom lágyabb tésztát kell kapnunk.Letakarva meleg helyen kelesztem.Vagy csinálhatjuk kenyérsütő géppel annál alulra kerüljön a langyos tej dagasztjuk majd kelesztjük a géppel.
Míg kell a tésztánk addig elkészítjük a formákat amire tekerjük a tésztát,sörös dobozt vagy kéztörlőpapír gurigát alufóliával betekerünk,olajjal kenjük meg.
Lisztezett deszkára kiborítom a tésztánkat,nyújtom és csíkokra vágom,tojással megkenem így könnyeben ráragad a fahéjas cukor is , feltekerem a dobozokra úgy,hogy a tészta csíkok fedjék egymást,cukros fahéjba hempergetem.Állítva sütőpapíros tepsire rakom,hagyom kelni.
180-200 fokon sütöm.Ha már kezd barnulni akkor a mázzal,a langyos cukros vizel le fújkálom őket kicsit vissza rakom még sülni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Öreg tészta hozzávalók:fél kg kenyérliszt,1 dkg élesztő,3-3,5 dl víz. A hozzávalókat jól összegyúrjuk,és szobahőmérsékleten,fóliával letakarva egész éjszaka kelni hagyjuk.(12-14 ó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt fel kell futtatni, nincs mese. Ha még sohasem csináltál ilyet, akkor se ijedj meg, a következőképpen biztosan sikerülni fog: a tejet melegítsd langyosra egy bögrében, k...
Elkészítési idő: 2 ora Nehézség: Könnyű
Elkészítése: Az élesztőből langyos vízzel, 1-2 kiskanál cukorral és kevés liszttel kovászt készítünk, melyet meleg helyen 10 perig kelesztünk. Ha kész hozzáöntjük a liszthez, amih...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű