Családireceptkönyv.hu

Szalagos fánk


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


50 dkg finom liszt
4 tojássárgája
3,5 dkg élesztő
2 dl tej
1 dl tejszín sűrűbb fajta
2 evőkanál rum
5 dkg vaj vagy margarin olvasztva
1 teás kanál só(tengeri)
1 evőkanál kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db citrom reszelt héja

Elkészítés:


A tejet a cukorral élesztővel felfuttatom,a többi hozzávalókat tálba rakom és felfuttatott élesztővel jól kidolgozom.
A kelesztést,tálba konyharuhával letakarjuk meg pléddel letakarva sütőbe szoktam csinálni,kb 1 óra hogy duplájára keljen.
Lisztezett deszkára borítom szagatom,20 percet kelesztem.Közepesen forró olajba sütöm,fordítva úgy hogy az kerüljön az olajba ami kelés közbe felül volt.Nagyobb falu lábasba sütöm,üveg fedő alatt sütöm kb fél egy percet hogy lássam mikkor kezd sülni,majd fordítom de már a fedőt leveszem és így sütöm tovább.
Ha hűlt porcukorral szóróm.

Trükkök, tippek, praktikák:


A lisztet mindig szitáljuk át.A hozzávalók szoba hőmérsékletűek legyenek.
A tojást előtte levő este vegyük ki a hűtőből.
A konyhánk egyforma hőmérsékletű legyen,ne nyissuk ki az ablakot,ajtót.
Rumot azért rakunk a bele mert nem szívja fel az olajat a tésztánk,de ne aromát az nem jó,az alkohol sülés közbe el fog párologni.

Szalagos fánk

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Domonkos
Nevenincs csodasüti
Nevenincs csodasüti

A hozzávalókat a kakaó kivételével összegyúrjuk, majd 1/3 - 2/3 arányban két részre osztjuk. A nagyobb darabba beledolgozzuk kakaót. Ezután a kakaóst ketté szedjük és kinyújtjuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sós sörkorcsolya
Sós sörkorcsolya

A lisztet a margarint, a túrót összedolgozzuk. A kapott tésztát fél órára pihentetjük. Fél cm. vastagságúra nyújtjuk. megkenjük a tetejét a felvert tojással. 2-3 cm-es csíkokat vág...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokis keksz
Csokis keksz

A hozzávalókat egy tálba mérjük. Egyszerre mehet bele minden. A csokit apró darabokra kell vágni. Összegyúrjuk az egészet. Diónyi golyókat formázzunk belőle. Szilikonlappal v...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk