Családireceptkönyv.hu

Szalagos fánk


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


50 dkg finom liszt
4 tojássárgája
3,5 dkg élesztő
2 dl tej
1 dl tejszín sűrűbb fajta
2 evőkanál rum
5 dkg vaj vagy margarin olvasztva
1 teás kanál só(tengeri)
1 evőkanál kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db citrom reszelt héja

Elkészítés:


A tejet a cukorral élesztővel felfuttatom,a többi hozzávalókat tálba rakom és felfuttatott élesztővel jól kidolgozom.
A kelesztést,tálba konyharuhával letakarjuk meg pléddel letakarva sütőbe szoktam csinálni,kb 1 óra hogy duplájára keljen.
Lisztezett deszkára borítom szagatom,20 percet kelesztem.Közepesen forró olajba sütöm,fordítva úgy hogy az kerüljön az olajba ami kelés közbe felül volt.Nagyobb falu lábasba sütöm,üveg fedő alatt sütöm kb fél egy percet hogy lássam mikkor kezd sülni,majd fordítom de már a fedőt leveszem és így sütöm tovább.
Ha hűlt porcukorral szóróm.

Trükkök, tippek, praktikák:


A lisztet mindig szitáljuk át.A hozzávalók szoba hőmérsékletűek legyenek.
A tojást előtte levő este vegyük ki a hűtőből.
A konyhánk egyforma hőmérsékletű legyen,ne nyissuk ki az ablakot,ajtót.
Rumot azért rakunk a bele mert nem szívja fel az olajat a tésztánk,de ne aromát az nem jó,az alkohol sülés közbe el fog párologni.

Szalagos fánk

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Túrókocka
Túrókocka

Megsütjük a piskótát. A pudingot két deci vízzel dolgozd simára, és állandóan kevergetve főzd sűrűre, majd hűtsd ki egészen. A túrót a cukorral, a citrom levével és a reszelt hé...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ági
Csokoládés szelet sütés nélkül
Csokoládés szelet sütés nélkül

A kekszet, a mandulát, a pisztáciát és a töltött csokoládét ledaráljuk, egy tálba tesszük. (Több féle töltött csokoládét is használhatunk, pl. epres, kivis, így színesebb lesz a sü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Big apple pancake - almás palacsinta
Big apple pancake - almás palacsinta

A sütőt előmelegítjük 220 fokra. Előkészítünk egy hőálló piteformát vagy egy tepsit. Szilikonos sütőpapírral béleljük vagy nagyon alaposan kivajazzuk. Az almát megtisztítjuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk