Elk. idő: 1/2 óra
Adag: 4 személyre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
fél kiló savanyú káposzta,
1 kg sertés hús,
1 konzerv zöldborsó,
1 üveg zöldbab,
1 nagy tejföl,
kávéskanálnyi ecet,
2-3 evőkanál liszt,
só, törött bors,
2-3 szál sárgarépa,
2 szál petrezselyem gyökér,
3 közepes burgonya,
Elkészítés:
1. A répát és a zöldséget vékony szálra, csíkra reszeljük, és olajon
megdinszteljük.
2. Hozzáadjuk a kockára vágott sertéshúst és felengedjük fél liter vízzel
és félpuhára pároljuk.
3. Ezután felengedjük vízzel (az edény háromnegyedig legyen).
4. Beletesszük a jól átmosott savanyú káposztát és ezzel tovább főzzük.
5. Mikor megfőtt a káposzta, hozzátesszük a zöldborsót, a zöldbabot és a
kockára vágott burgonyát.
6. A legvégén a tejfölből és a lisztből valamint a pici ecetből habarást
készítünk és behabarjuk vele a levest.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha kész friss kenyérrel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A megtisztított fácánt megmossuk, és a fazék aljára fektetjük. A 2 db velőscsontot keskenyebb felével beékeljük a fácánnal a fazék alján. (Erre azért van szükség, hogy a velő lehe...
Elkészítési idő: 240 perc Nehézség: Közepes
Elkészítés: A leves kanadai tökből a legjobb, de másféle sütőtökből is készíthető. A tököt meghámozzuk, a magját eltávolítjuk, kockákra vágjuk. A sárgarépákat megtisztítjuk, fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Futtassuk meg a hagymát az olajon. Közben hámozzuk meg a csicsókát és mossuk meg újból, daraboljuk fel és tegyük az edénybe. Gyorsan dolgozzunk vele, mert nagyon hamar megfeketedik...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű