Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 személyre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db tojás
2 evőkanál porcukor
1.75 dl kaukázusi kefir
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg liszt
7 gr sütőpor
1 db citrom reszelt héja
0.5 liter olaj a sütéshez
Elkészítés:
1. A tojást és a kefirt összehabarjuk, az olaj kivételével a többi hozzávalót
belekeverjük.
2. A nokedlinél sűrűbb tésztát kell kapnunk.
2. 10 percet pihentetjük.
3. Közben előkészítjük az ízesítőket és felforrósítjuk az olajat.
4. Hegyénél kezdve jól a masszába mártjuk az evőkanalat, és 6-7 db
diónyi gömböt szaggatunk az olajba.
5. Rövid időn belül mindegyik megfordul magától, ha mégsem,
hozzásegítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az elsőt ellenőrzésképpen vágjuk ketté, hogy átsült-e a belseje.
20 db egerke lesz belole.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Kenyérsütőgépben megkelesztjük a tésztát. Kicsit átgyúrjuk, majd 12 db. egyenlő részre vágjuk. Egyesével kinyújtjuk ovális lapokká, kb. 3 mm vastagra és a rövidebb oldaláról felt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Gépben 20 percig dagasztatom, majd hagyom, hogy alaposan túlkeljen. Nyáron az üsttel együtt beteszem a hűtőbe 10-12 órára, ilyenkor hűvösebb időben maradhat a gépben egész éjszakár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Verjük fel a tojások fehérjét a sóval. Egy másik tálban keverjük el a tojássárgákat, a túróval, és a sütőporral. Majd ebbe a tojássárgás masszába óvatosan keverjük bele a tojásfehé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű