Elk. idő: 20 perc
Adag: 2 személyre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 tojássárgája
3 evőkanál vaj
2 bögre tej
4 púpos evőkanál cukor
fél evőkanál liszt
1 rúd vanília
1 csipet só
Elkészítés:
A lisztet keverd össze a cukorral és a sóval egy mélyebb lábasban. Keverd csomómentesre a tejjel, és tedd a tűzre.
Közepes lángon főzd forrásig, folyamatos keverés mellett
Amikor már megjelentek a buborékok, még további három percig. Ezután vedd le a tűzről.
A tojások sárgáját tedd egy tálba
Fél bögrényi forró keverékkel keverd el
Aztán egy habverővel ezt keverd a tejes mixtúrához.
Főzd így együtt őket egy-két percig
Vedd le a tűzről, keverd bele a vajat és kapard bele a vaníliát, és kész is van.
Trükkök, tippek, praktikák:
Szedd poharakba, majd tedd félre, amíg kihűlnek, vagy fogyaszd melegen, ahogy jólesik.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A 6 tojásból piskótát sütünk egy lapos gáz tepsiben, míg meleg vizes konyharuhával feltekerjük, megkenjük baracklekvárral, és 1cm széles darabokra felszeleteljük. Krém: 3 dl tejs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pudinghoz hozzáadjuk a cukrot, felöntjük a tejjel és a megszokott módon megfőzzük. Kevesebb tejet használunk hozzá, így még vaníliásabb lesz az íze. Közben felverjük a habot. A p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a porcukor és pár csepp citromé hozzáadásával kemény habbá verjük. Hozzászitáljuk a lisztet, a szalakálit, beletesszük a darált diót és laza...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű