Elk. idő: 40 perc
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
40 dkg darált hús (ízlés szerint sertés, marha, pulyka, stb…)
2 paradicsom
1 zöld kaliforniai paprika
1 vörös bab konzerv
1 kukorica konzerv
2 dl víz
2 tk fűszerpaprika
1 kk őrölt római kömény
20 dkg rizs – megpárolva –
Elkészítés:
A finomra vágott vöröshagymát, kevés zsiradékon üvegesre pirítom, majd hozzá adom a darált húst és fehéredésig pirítom.
Mikor a hús elvesztette a nyers színét, hozzá adom az apró kockára vágott paradicsomot, a fűszerpaprikát, a római köményt, sózom, felöntöm a vízzel és puhára főzöm a húst.
Mikor a hús megpuhult és már finom szaftos az étel, hozzá adom a lecsepegtetett kukoricát, a szintén lecsepegtetett babot, az apró kockára vágott paprikát, megszórom chilivel, összeforgatom, majd mehet bele a párolt rizs és összeforralom.
Frissen aprított petrezselyemzölddel megszórva, forrón kínálom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A darált húst összedolgozzuk a rizzsel, tojással, a kockára vágott füstölt-főtt tarjával, a elaprított hagymával. Fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel, majorannával, oregánóv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megpucoltam, kockákra vágtam, enyhén sós vízben puhára főztem, leszűrtem róla a levét. A meggybefőttet a levével együtt lábasba öntöttem. Beleraktam a cukrot, fahéjat...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
A bacont felszeleteljük kisebb csíkokra, a zöldségeket rusztikus darabokra vágjuk. Az olajat a serpenyőbe tesszük a baconnel egy kicsit pirítjuk,majd hozzáadjuk a hagymát, a papr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű