Elk. idő: 1,5 h
Adag: 4 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1,5 csésze vörös lencse, só, 2 babérlevél, 4 evőkanál zabpehely, 1 kis csokor friss petrezselyem apróra vágva, 1 csésze gluténmentes zsemlemorzsa, 3 nagyobb sárgarépa kockákra vágva, 2 kisebb sütőtök kockákra vágva, 3 evőkanál szűz olívaolaj, 1 csapott mokkáskanál kakukkfű, 1 csapott mokkáskanál fehérbors
Elkészítés:
A lencsét beáztatjuk néhány órára. Utána feltesszük főni, enyhén sózott, babérlevéllel ízesített vízbe. Ha megpuhult leszűrjük, és kb. a felét ledaráljuk. A zabpelyhet felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és pár perc alatt megfőzzük. Utána összekeverjük a darált, és az egészben hagyott lencsével, petrezselyemmel és pici sóval. Fasírtkákat formázunk a püréből, és zsemlemorzsában megforgatjuk. Olajjal kikent tepsibe fektetjük, és 180 °C-os sütőbe 20 percre betesszük sülni. A sárgarépát és a sütőtököt az olajon megpirítjuk, majd egy kevés vízzel felengedve fedő alatt megpároljuk. Kakukkfűvel és fehérborssal ízesítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A csésze űrtartalma 2 dl.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A burgonyát megtisztítjuk és 5-6 darabra vágjuk, a méretüktől függően. Sós vízben félig főzzük, nem kell, puhává váljon. Ezt követően leszűrjük és amíg még meleg átkenjük a vajjal...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A krumplit héjában feltesszük főni. (Ne főzzük meg teljesen, csak kb. félig!) Közben a padlizsánt kb. fél cm vastag szeletekre vágjuk, serpenyőben elősütjük. A szeletekre pár csep...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A burgonyát megmosom és héjában puhára főzöm. Közben a csirkecombokat a forgóknál kettévágom és jól megsózom, majd felforrósított olajon erős lángon lepirítom és félreteszem. A vö...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz