Családireceptkönyv.hu

Egytálételek

Avatar Baconos, juhtúrós penne
Baconos, juhtúrós penne

Tésztát kifőzöm,leszűröm. Addig a csíkozott bacont olajon kissé megsütöm. A tésztát összekeverem a túróval, tejföllel, fűszerekkel és a fele sült baconnal. Tálaláskor a tetejére...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Balzsamos-bazsalikomos lencse füstölt hússal
Balzsamos-bazsalikomos lencse füstölt hússal

A füstölt húst felkockázzuk, 2 evőkanál olajon enyhén megpirítjuk. Hozzádobjuk a felaprított pórét és a beáztatott lencsét, és felöntjük fél liter alaplével. Kis lángon puhára főzz...

Elkészítési idő: 1 h
Nehézség: Közepes
share
Avatar Burgonya carbonara
Burgonya carbonara

Melegítsük be a sütőt 200 fokra és vajazzunk ki egy hőálló tálat. A burgonyát szeleteljük fel és tegyük fel főni sós vízben. Hagyjuk főni 10-15 percet, vigyázzunk ne főljön meg tel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Chilisbab a la Mami
Chilisbab a la Mami

A darált húst zsíron megpirítjuk. Felöntjük vízzel (kb. 3 dl). Beletesszük a füszerkeveréket. Összekeverjük és felforraljuk. Ha felforrt, beletesszük először a babot, a levével egy...

Elkészítési idő: 0,5 h
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Cseréptálban sült oldalas káposztaágyon
Cseréptálban sült oldalas káposztaágyon

A cseréptálat megtöltjük vízzel és fél órán át áztatjuk, majd kiöntjük. Az oldalast a csontok mentén feldaraboljuk, bedörzsöljük sóval, borssal, pirospaprikával és zúzott fokhagym...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csevapcsicsa, ahogy én készítem
Csevapcsicsa, ahogy én készítem

A darált húsokat tálba teszem, hozzáadom az összes hozzávalót, és alaposan összekeverem,, érdemes pár órával sütés előtt összekeverni és állni, hagyni, így még finomabb lesz. Vizes...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csicseriborsófasírt – falafel
Csicseriborsófasírt – falafel

1. A csicseriborsót beáztatjuk egy éjszakára, másnap lecsöpögtetjük, aprítógépben finomra daráljuk. 2. Hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, fűszereket,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirkés raguval töltött palacsinta, sajtszósszal
Csirkés raguval töltött palacsinta, sajtszósszal

A palacsinta minden alapanyagát egy tálba tesszük, robotgéppel összedolgozzuk és a megszokott módon kisütjük. A hagymát apróra vagdossuk és kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Dahl makhani – lencse másképp
Dahl makhani – lencse másképp

A lencsét folyó víz alatt egy szűrőben leöblítjük, majd egy lábasba tesszük, és annyi vízzel, hogy 2 ujjnyira ellepje egy kis sóval és a babérlevéllel feltesszük főni. Kb. 20 perc...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyors leveles levelek
Gyors leveles levelek

A leveles tésztát kinyújtjuk, majd megkenjük petrezselymes tojással. Ezután kockákra vágjuk, a hagymát és a paradicsomot felaprítjuk, majd rárakosgatjuk a tésztára. Megszórjuk sóva...

Elkészítési idő: 35 min
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hagymás vér
Hagymás vér

A disznó bökésekor tálban felfogott vért hűvös, szellős helyiségbe félretesszük, hogy kihűljön és megalvadjon. A vöröshagymát durván felszeleteljük és a zsíron lassú tűzön aranyba...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kaporszósz buggyantott tojással
Kaporszósz buggyantott tojással

1. Egy lábosban felhevítjük az olívaolajat, majd aranyszínűre dinszteljük rajta a finomra vágott vöröshagymát. 2. Lehintjük liszttel, kevergetve átpirítjuk, majd hozzáadjuk a fin...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Kisinóci lucskos-babos káposzta, vadhúsos gombóccal
Kisinóci lucskos-babos káposzta, vadhúsos gombóccal

A szalonnát kockázzuk, zsírjára sütjük, majd a fél karikára vágott vöröshagymát, a nagyobb darabokra aprított fokhagymát hozzáadjuk, és addig pirítjuk, míg üveges nem lesz. Ekkor...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Krumplis lepény
Krumplis lepény

A krumplit megfőzzük, majd pürésítjük, ekkor hozzáadjuk a tojást, sót és borsot, melyet ízlés szerint adagolunk. Hozzáadunk annyi lisztet, ami felveszi a nedvességet, és egy nem tú...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Libahúsgombócos sólet
Libahúsgombócos sólet

1. A babot átválogatjuk, majd egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Másnap leszűrjük, és egy olyan lábasba tesszük, amit a sütőbe is betehetünk. A füstölt levet ráöntjük, a megtisztí...

Elkészítési idő: 40 min
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mexikói csilisbab
Mexikói csilisbab

1. A babot a főzést megelőző éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Másnap leszűrjük, és tiszta vízben 1 babérlevéllel meg egy kevés (1 mokkáskanál) sóval kb. 1,5 óra alatt puhára főzzük,...

Elkészítési idő: 105 min
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Paradicsomos tészta
Paradicsomos tészta

Felaprítjuk a zöldhagymát és egy evőkanál olívaolajra tesszük, hozzáadjuk a vajat és sózzuk.Ráteszünk egy gerezd apróra vágott fokhagymát. Közben feltesszük a vizet a tésztának. A...

Elkészítési idő: 20 min
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rakott krumpli, ahogy még nem próbáltad
Rakott krumpli, ahogy még nem próbáltad

1. A krumplit megmossuk és héjával együtt sós vízben megfőzzük. Ezzel párhuzamosan egy másik lábasban a tojásokat is megfőzzük. 2. Felkarikázzuk a kolbászt, és kivajazunk egy köze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Roma nyúlpörkölt
Roma nyúlpörkölt

Pácolás: A hagymát karikára vágom és a többi hozzávalóval felforralom, amit aztán a pácolandó vadra öntök. Pácolási idő: 2 nap. Pörkölt: A zsírban kiolvasztom a felkockáz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Slambuc
Slambuc

A szalonnát, a hagymát és a burgonyát kis kockára vágjuk, a tésztát kisebb darabokra törjük. A szalonnát megpirítjuk a sertészsíron, majd kiszedjük a serpenyőből, és félretesszük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Színes lencsegulyás
Színes lencsegulyás

Olajon a hagymákat üvegesre dinszteljük, és felöntjük a vízzel. Először a Puy lencsét és a maradék fűszereket tesszük hozzá. A vizet, ha elfő, folyamatosan pótoljuk, mindig egy ujj...

Elkészítési idő: 65 min
Nehézség: Közepes
share
Avatar Takart a la mami, alias szlovák töltött káposzta
Takart a la mami, alias szlovák töltött káposzta

1. lereszeljük a vöröshagymát és átnyomjuk fokhagyma présen a fokhagymát, a hús tetejére. 2. Megmossuk és lecsöpögtetjük a rizst, majd ez is megy a húsra. 3. Fűszerezzük ízlés sz...

Elkészítési idő: 2 h
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tejfölös gomba a la mami, alias gombapaprikás
Tejfölös gomba a la mami, alias gombapaprikás

A gombát megpucoljuk (lehúzzuk a bőrét). Tönköt megtisztítjuk és az egész gombát vékonyra (3-4 mm) felszeleteljük. A hagymát szintén megpucoljuk és apróra vágva zsiradékon megdinsz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tócsni (lapcsánka, görhöny)
Tócsni (lapcsánka, görhöny)

1. A burgonyát megtisztítjuk, majd a reszelő kis lyukú oldalán át, amin a sajtot is szokás, lereszeljük. A liszttel és a tojásokkal nyomban összedolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk,...

Elkészítési idő: 1 h
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött káposzta roma módon
Töltött káposzta roma módon

A káposztákat leveleire szedem, majd forrásban lévő vízben meggyengítem őket. Két deci olajon megpirítom a rizst, felöntöm egy bő liter vízzel és 10 percig főzöm (el is fővi azt)....

Elkészítési idő: 2 h
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött paprika a la Mami
Töltött paprika a la Mami

Gombócok: Lereszeljük a hagymát, a fokhagymát fokhagymanyomón átpréseljük. Egy tálba beletesszük a húst, a hagymát és a fokhagymát, a mosott rizst, a tojást, sot, borsot és lestyá...

Elkészítési idő: 1,5 h
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vesés lecsó petrezselymes galuskával
Vesés lecsó petrezselymes galuskával

A vesét félbevágjuk, az ereit és minden kis csatornáját kivágjuk, alaposan átmossuk, felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk, két ek olajon megfonnyasztjuk. A tűzről lehúzva hozzákev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vörös lencse-fasírtok téli zöldségkörettel
Vörös lencse-fasírtok téli zöldségkörettel

A lencsét beáztatjuk néhány órára. Utána feltesszük főni, enyhén sózott, babérlevéllel ízesített vízbe. Ha megpuhult leszűrjük, és kb. a felét ledaráljuk. A zabpelyhet felöntjük an...

Elkészítési idő: 1,5 h
Nehézség: Közepes
share

Kovács
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/kovacs25
Családtagok: Avatar Kovács Zoltán Avatar Tánczos Szilvia Avatar Majtan Józsi
Legújabb receptek
Avatar Csülökpörkölt a la mami
Csülökpörkölt a la mami

Kis kockákra vágjuk a csülök húst. A hagymát felaprítjuk, a fokhagymát áttörjük, vagy kis kockákra vágjuk. A paradicsomot is felkockázzuk. Az edényben (mi kuktában készítettük) 5...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Paradicsomos húsgombóc a la mami
Paradicsomos húsgombóc a la mami

1. Ha a húst daráljuk, akkor daráljuk vele együtt le a megtisztított vöröshagymát és a fokhagymát is. Ha a hús előre darált, akkor a megpucolt hagymát reszeljük le, valamint a fokh...

Elkészítési idő: 2 h
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött paprika a la Mami
Töltött paprika a la Mami

Gombócok: Lereszeljük a hagymát, a fokhagymát fokhagymanyomón átpréseljük. Egy tálba beletesszük a húst, a hagymát és a fokhagymát, a mosott rizst, a tojást, sot, borsot és lestyá...

Elkészítési idő: 1,5 h
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejfölös gomba a la mami, alias gombapaprikás
Tejfölös gomba a la mami, alias gombapaprikás

A gombát megpucoljuk (lehúzzuk a bőrét). Tönköt megtisztítjuk és az egész gombát vékonyra (3-4 mm) felszeleteljük. A hagymát szintén megpucoljuk és apróra vágva zsiradékon megdinsz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Körömpörkölt a la Mami
Körömpörkölt a la Mami

A kockára vágott hagymát a zsírban üvegesre sütjük, menet közben hozzáadjuk a apróra vágott fokhagymát, a pirospaprikát és felöntjük vízzel, megszórjuk őrölt köménnyel, sóval,bors...

Elkészítési idő: 2 h
Nehézség: Közepes
share
Avatar Palacsinta (a la mami)
Palacsinta (a la mami)

Egyszerű keverés után a tészta könnyen süthető. Az első sütése előtt a forró serpenyőbe pici olajat öntünk. A következő palacsintáknál erre már nincs szükség! Maximálisan elegendő,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Csirkepaprikás a la Mami
Csirkepaprikás a la Mami

A hagymát apróra vágjuk. A zsíron üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát és a felaprított zöldhagymát. Amikor a paprika kezd megfonnyadni, hozzá tesszük a karikár...

Elkészítési idő: 1,5 h
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sült csirkecomb a la Mami
Sült csirkecomb a la Mami

Mindet összerakunk és 1/2 órát lefedve, majd 1/2 órát lefedés nélkül sütjük.

Elkészítési idő: 1 h
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pogi a la mami
Pogi a la mami

Tepertőt ledarálni. Liszt, só, bors, zsír hozzáadása. Összemorzsolni. Kis tejben pici cukorral felfuttatni az élesztőt. Hozzáönteni a masszához plusz 3 db tojás. 2-3 lk tejföl, izl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Mézeskalács a la mami
Mézeskalács a la mami

Tészta: Az összes összetevőt keverjük össze, majd gyúrjuk össze. A tésztát 4 felé osztani, cipókra és lisztezett nyújtófán nyújtsuk 2-3 mm vastagra. Szaggassuk ki a formákkal és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
73 db recept
Szárnyas Ételek
Szárnyas Ételek
68 db recept
Ünnepi ételek
Ünnepi ételek
66 db recept
Sertés húsból készült ételek
Sertés húsból készült ételek
63 db recept
Egytálételek
Egytálételek
47 db recept
Meleg levesek
Meleg levesek
36 db recept
Saláták / Hidegtálak
Saláták / Hidegtálak
23 db recept
Sós sütik
Sós sütik
22 db recept
Halételek
Halételek
20 db recept
Péksütik
Péksütik
17 db recept
Köretek
Köretek
16 db recept
Vadételek
Vadételek
7 db recept
Torták
Torták
7 db recept
Kalácsok
Kalácsok
7 db recept
Tésztafélék
Tésztafélék
6 db recept
Marha húsból készült ételek
Marha húsból készült ételek
5 db recept
Hideg levesek
Hideg levesek
3 db recept
Főzelékek
Főzelékek
2 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
2 db recept
Szószok
Szószok
2 db recept
Savanyúságok
Savanyúságok
2 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk