menu

Családireceptkönyv.hu

Töltött paprika a la Mami


Írta:

Elk. idő: 1,5 h
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg darált sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 4 - 5 gerezd fokhagyma, 2 db tojás, 1 főzőtasak rizs, 6 db paprika, 2 X 500 g paradicsom sűrítmény, zsír, só, bors, lestyán, bazsalikom, 2-3 evőkanál liszt, cukor

Elkészítés:


Gombócok:
Lereszeljük a hagymát, a fokhagymát fokhagymanyomón átpréseljük. Egy tálba beletesszük a húst, a hagymát és a fokhagymát, a mosott rizst, a tojást, sot, borsot és lestyánt ízlés szerint. Összedolgozzuk.
A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, kivesszük az ereket és kilyukasztjuk a hegyénél. Megtöltjük a húsmasszát úgy, hogy megteljen és a tetejénél az ujjunkkal egy kis mélyedést képezünk, hogy a rizsnek legyen helye dagadni.
A maradék húst félretesszük, hogy később gombócokat tudjunk belőle csinálni.
Paradicsom szósz:
Zsíron világos rántást készítünk a lisztből. Felöntjük 1-2 pohár vízzel. Beletesszük a paradicsom sűrítményt és ha kell, teszünk még hozzá vizet. Sóval, cukorral, bazsalikommal ízesítjük.
Ha felforrt, beletesszük a paprikákat és azoknak, akik a paprikát nem szeretik, a húsgombócokat úgy, hogy a szósz épp elfedje.
Kb. 1 órát főzzük fedő alatt.
Kenyérrel, főtt burgonyával tálaljuk.

Töltött paprika a la Mami

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Rakott káposzta
Rakott káposzta

A savanyú káposztát puhára főzzük, majd leszűrjük. A hagymát és a füstölt szalonnát apró kockára vágjuk. Párolt rizst készítünk. Kevés olajon a rizs kicsit lepirítjuk, majd másfé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött káposzta - másként
Töltött káposzta - másként

A vöröshagymát pucoljuk meg, daraboljuk apróra, majd dinszteljük meg kevés olajon, majd várjuk meg amíg teljesen kihűl. A káposztákat mossuk ki. A leveleket szedjük szét, a vast...

Elkészítési idő: 4 - 5 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Receptek
Tojástekercs, mindmegette recept
Tojástekercs, mindmegette recept

A tojásokat a tejföllel, a liszttel, a fölaprított petrezselyemmel, az ételízesítővel és a borssal habosra keverjük. Egy nagy tepsit alufóliával kibélelünk, a fóliát olajjal megken...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tamás
Rántott sajt
Rántott sajt

A trappista sajtból 1-1,5 cm vastag szeleteket vágunk. A tojásokat egy tálban a sóval, vagy ételízesítővel kikeverjük. A felszeletelt trappista sajtot először a tejbe már...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk