Elk. idő: 2 h
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4-6 sertésköröm, 1 nagy fej hagyma, 1,5 leveseskanálnyi zsír, 6 gerezd fokhagyma, 1 - 1,5 leveseskanálnyi pirospaprika, ízlés szerint csípős paprika vagy Erőspista , lapos teáskanálnyi kömény, lapos teáskanálnyi őrölt fekete bors (mi gulyáskrémet is adtunk hozzá), só ízlés szerint.
Besűrítéshez egy kis finomliszt.
Elkészítés:
A kockára vágott hagymát a zsírban üvegesre sütjük, menet közben hozzáadjuk a apróra vágott fokhagymát, a pirospaprikát és felöntjük vízzel, megszórjuk őrölt köménnyel, sóval,borssal. Ízesítjük Erős Pistával és gulyáskrémmel. Hozzáadjuk a feldarabolt körmöt és annyi vízzel felöntjük, hogy épp ellepje. Addig főzzük, míg puha nem lesz. (Mi kuktában készítettük, abban 2h)
Amikor megfőtt besűrítjük, ha kell utánsózzuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Elkészítése: A fokhagymát apróra vágjuk vagy fokhagyma nyomón átnyomjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és rászórjuk az apróra vágott, vagy átnyomott fokhagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajt dörzsöljük be az olaj és a fűszerek keverékével és egy éjszakára tegyük hűtőbe lefóliázva. Másnap tegyük egy serpenyőbe, forró olajba és kevés víz hozzáadásával egy „kérg...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A marhahússzeletek mindkét oldalát sózzuk-borsozzuk, majd mustárral szépen bekenjük őket. Egy tálba téve felöntjük olajjal az egészet úgy, hogy az olaj lehetőleg ellepje az összes...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz