menu

Családireceptkönyv.hu

Mézeskalács a la mami


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tészta:
4 db tojássárgája, 15 dkg porcukor, 25 dkg langyos méz, 5 dkg zsír, 1 cs mézeskalács fűszerkeverék, 4 ek tejföl, 75 dkg finomliszt, 2 kk szódabikarbóna

Máz:
1 db tojásfehérje, 15 - 20 dkg porcukor (Ha az egészet be akarjuk vonni, akkor ennek az adagnak a duplája kell !!!)

Elkészítés:


Tészta:
Az összes összetevőt keverjük össze, majd gyúrjuk össze. A tésztát 4 felé osztani, cipókra és lisztezett nyújtófán nyújtsuk 2-3 mm vastagra. Szaggassuk ki a formákkal és tegyük sütőpapírral kibélelt tepsire a formákat. 200 C-ra előmelegített sütőben légkeveréssel 8 percig süssük.

Máz:
A tojásfehérjét keverjük ki a porcukorral (Nem szabad felverni!!!) Sima fehér massza lesz belőle. Ezután tortadíszítővel, ha az nincs, egy kivágott sarkú műanyag zacskóval díszítsük ki a tésztát. Ez a sütemény rögtön sütés után puha, nem kell pihentetni, hogy megpuhuljon.

Trükkök, tippek, praktikák:


A fenti adag nálunk 6 tepsire volt elegendő.

Mézeskalács a la mami

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Ünnepi ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mézes gesztenyés krémes
Mézes gesztenyés krémes

A kakaót, mézet, cukrot, tojást és vajat gőz felett összeolvasztjuk, melegítjük. Utána a szódabikarbónás liszthez forgatjuk egy hablapát segítségével, majd a végén kézzel a liszte...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Narancsos csirkecomb
Narancsos csirkecomb

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, és 30 percet állni hagyjuk. A narancslét a mézzel összekeverjük. A narancsot megtisztítjuk és gerezdekre szedjük. A combokat a fokhagymával e...

Elkészítési idő: 1 h
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Speculoos, Mikulásváró fűszeres keksz
Speculoos, Mikulásváró fűszeres keksz

A vajat a nyírfacukorral habosra kevertem, hozzáadtam a tojást, végül sütőporral, fűszerkeverékkel elvegyített lisztet. Összegyúrtam, majd a tésztát fóliába csavartam és hűtőszekré...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Gundel palacsinta
Gundel palacsinta

http://divany.hu/alapkonyha/2015/12/13/ilyen_az_igazi_gundel_palacsinta/

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk