Elk. idő: 1 h
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
35 dkg füstölt csülök vagy oldalas, tarja, 1 szál póréhagyma, 50 dkg lencse beáztatva, 1 liter zöldségalaplé, 1 csokor bazsalikom, 6-7 evőkanál balzsamecet, 2 szál angolzeller, 2 db kápia paprika, 2-3 evőkanál olaj, só, bors, fél rúd bagett
Elkészítés:
A füstölt húst felkockázzuk, 2 evőkanál olajon enyhén megpirítjuk. Hozzádobjuk a felaprított pórét és a beáztatott lencsét, és felöntjük fél liter alaplével. Kis lángon puhára főzzük, ha szükséges, pótoljuk a folyadékot.
Az apróra vágott paprikát és zellert hozzáadjuk, balzsamecettel ízesítjük, néhány percig még főzzük. Végül hozzáadjuk a bazsalikomot.
A bagettet felkarikázzuk, megpirítjuk, a lencsét ezzel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Én nem futtattam fel külön az élesztőt a langyos vízben, simán összedobtam a hozzávalókat egy nagy edényben, mixergép dagasztóspiráljával dagasztottam, amíg össze nem állt a tészta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A három bögre rizst kevés olajon előpirítjuk, majd pirítás után 4 bögre vízzel felöntjük, és só nélkül készre főzzük. A bolognai alaphoz a konzervparadicsomot összekeverjük a szer...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Tisztítsuk meg a hagymát és a répát majd reszeljük le. Tisztítsuk meg a burgonyát és szeleteljük karikákra. A hagymát és a répát pirítsuk meg forró olajban, hagyjuk kihűlni és adju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű