Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg karfiol rózsa
Víz
6 db M-es tojás
3 dkg vaj
Fűszerek: só, őrölt bors, reszelt szerecsendió
10 dkg virsli – előfőzött vagy nyers – nincs jelentősége
5-10 dkg kemény sajt – pl. Parmezán, Cheddar
Elkészítés:
A karfiol rózsákat puhára főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
Vajjal és a hozzá ütött tojásokkal, továbbá a fűszerekkel pépesítjük.
Egy zsírpapírral kibélelt kisebb mély sütőedénybe öntjük a pépet.
Virsli karikákat dobunk rá.
Végül reszelt sajttal megszórjuk az ételt.
Kb. 20 percig sütjük. Ha a sajtot mindenképpen ropogósan szereted, akkor addig, amíg ez be nem következik.
Saláta pestot és reszelt tormát kínálhatunk hozzá.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A kuktában a füstölt szalonnát kockára vágom és kiolvasztom a zsírját, amire rádobom az apróra vágott hagymát, fokhagymát és megpirítom. A feldarabolt zúzát, szívet is rádobom, meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Olajat a lábasba tesszük, bele a hagymakockákat, a zúzott fokhagymát, sót, felkockázott paprikát, felcsíkozott bacont, és fedő alatt üvegesre pároljuk. Majd belekeverjük a borsót,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Bográcsban zsírjára sütjük a szalonnát, majd ráöntjük a felaprított vöröshagymát. 2 perc elteltével hozzáadjuk a felkockázott húst és körbepirítjuk. Sózzuk és köménnyel, borssal,...
Elkészítési idő: 1óra 45 perc Nehézség: Közepes