Családireceptkönyv.hu

Töltött káposzta roma módon


Írta:

Elk. idő: 2 h
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 nagy fej káposzta, 3 kg darált hús, 70 dkg kg rizs, 2+2 deci olaj, 1 kg hagyma, 5 ek só, 2 ek bors, 15 dkg erős törött pirospaprika, 3 liter paradicsomlé.

Elkészítés:


A káposztákat leveleire szedem, majd forrásban lévő vízben meggyengítem őket. Két deci olajon megpirítom a rizst, felöntöm egy bő liter vízzel és 10 percig főzöm (el is fővi azt). A hagymát megtisztítom, apróra vágom, majd két deci olajon megpárolom. Miután lehúztam a tűzről, megszórom a paprikával. Összekeverem a húst, a rizst a borsot és 4 kanál sót egy kevés paradicsomlével. A nagyobb leveleket megszabadítom az erektől és ebbe töltöm a félmaréknyi töltelékeket. Feltekerem és a két végét begyűröm, hogy ki ne folyjon. Apróra összevágom a kisebb leveleket és a torzsákkal, valamint a kivágott erekkel együtt az üst aljára teszem. Most jönnek rá a töltelékek - egyenletes magasságra pakolva. Felöntöm fele viz - fele paradicsomlé keverékkel, melybe belekevertek a megmaradt kanálnyi sót. Lefedve lassú tűzön két óra alatt elkészül.

Töltött káposzta roma módon

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Paprikás burgonya
Paprikás burgonya

A hagymát olajon lepirítjuk, beletesszük a sót, a borsot, a pirospaprikát, a fokhagymát végül a kockára vágott burgonyát. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Készre főzzük. Tejfö...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Húsos-gombás rántott palacsinta
Húsos-gombás rántott palacsinta

Pörköltet készítünk a darált hússal: hagymát pirítunk, majd rátesszük a húst, a gombát, és fűszerezzük. Amíg a hús puhul, palacsinta tésztát készítünk, és elkezdjük kisütni. A me...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rakott karfiol (x)
Rakott karfiol (x)

később

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kati
Gombás-paradicsomos frittata bazsalikommal
Gombás-paradicsomos frittata bazsalikommal

1. Szeleteljük fel a vöröshagymát, és préseljük össze a fokhagymát, majd hagyjuk állni 5 percig, így fokozhatjuk a fokhagyma egészségvédő hatását. 2. Egy rozsdamentes acél serpeny...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk