Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
paprika
Elkészítés:
20kg paradicsom, 15kg paprika, ha lehet piros, mi vegyesen kevés csípőset is tettünk, 10kg hagyma. Felszelni és 15 babérlevéllel feltenni főni. Mi üstbe főzzük. Harmadszorra fér bele ennyi mennyiség. Ha megfőtt paradicsom paszírozon áttekerjük. A masszát visszatesszük a úúzre, ebbe ízlés szerint teszünk, 2kg cukrot, 1|2kg sót(nem vagyunk sózók), 1,5dl 20% ecet, 3 csomag őröltbors, egy üveg(250ml) mustár. Jól összekeverjük, kicsit rottyantjuk. Én ennyi masszához 2 csomag Nabenzonátot is tettem. Azt külön keverd ki és úgy bele. Forrón üvegekbe, és száraz dunsztba. Sok sikert!! smile hangulatjel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
A hagymát apróra vágom és egy kis olajon üvegesre pirítom, hozzáadom a fűszereket, egy kicsit pirítok rajtuk, majd beleteszem a paradicsompürét és kb 15-20 perc alatt összefőzöm.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy 5 l-es lábost tele teszünk hámozott, összevágott paradicsommal, majd fedő nélkül, forrástól számítva legalább 1/2 órán át főzzük. Ezt követően fűszerezzük, majd tová...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kockázott bacont a forró zsíradékon 2-3 percig pirítani, majd mehet rá a lilahagyma. Ezzel is pirítani kell. Utána mehet rá a paradicsompüré. Lassan hozzá kell önteni a tejet. Ut...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Nehéz
A spenótot melegítsük meg egy kisebb edényben, adjunk hozzá annyi tejet (esetleg tejszínt), hogy eléggé folyékony legyen (ez itt nem árt, mert így lesz tökéletes a nokedli mellé)....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű