Családireceptkönyv.hu

szezámmagos, sajtos pogácsa


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Szezámmagos, sajtos pogácsa

A mérce 2,5 dl-es bögre!
Hozzávalók:
4 bögre liszt, 1 kocka Rama, vagy vaj (25 dkg), 3 tojás sárgája, 1 csapott evőkanál só, 1 kis poharas tejföl (esetleg még egy pici, mert nem mindegyik tejföl egyforma),.1 kocka élesztő (50 g), 15 dkg reszelt sajt, egy marék szezámmag
Elkészítés:
Egy tálban a lisztet, a sót és a Ramát összemorzsoljuk.. A közepébe beletesszük a tojások sárgáját, a tejfölt, és rámorzsoljuk az élesztőt is.
A tésztát ezután összegyúrjuk, és hűtőbe pihentetjük a tésztát legalább öt-hat órát. Este érdemes begyúrni és reggel sütni.
A hűtőbe, tálba tegyük, takarjuk le egy műanyag fedővel.
Ha a tészta megpihent, lisztezett felületen még egyszer átgyúrjuk, majd körülbelül egy centiméter vastagságúra nyújtjuk. Vékonyan berácsozzuk a tetejét, felvert tojással megkenjük, reszelt sajttal és szezámmaggal megszórjuk, majd apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk őket. Sütőpapírral bélelt tepsiben, aranyszínűre sütjük őket 180-200 fokon.
Jó étvágyat!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Alexandra
Csavart sörös-sajtos rúd
Csavart sörös-sajtos rúd

A sört langyosra melegítjük, krémesre elkeverjük benne az élesztőt hozzákeverjük a vajat. A fehérliszt és a rozsliszt összevegyítjük, beletesszük a sót, az élesztős keveréket, hogy...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kiflicskék kolbászos
Kiflicskék kolbászos

Langyosítsuk meg a tejet. Keverjük el benne a fruktózt és morzsoljuk bele az élesztőt. Langyos helyen hagyjuk felfutni. Addig szitáljuk egy tálba a lisztet, keverjük el a sóval, ad...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: dapebet
Sós pogi (Forma 1.)
Sós pogi (Forma 1.)

Az összetevőket összegyúrjuk, majd lehetőleg hosszabban - 1-2 órán át - pihentetjük. Ha megvan kinyújtjuk és összehajtjuk. (Legalább 3x, de minél többször, annál jobb) Kiszaggat...

Elkészítési idő: 2-3 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk