Elk. idő: 2 óra
Adag: 1 kg késztermék
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 66 dkg finomliszt
- 40 dkg vaj
- 3 dkg só
- 2 db tojássárgája
- 2 dl tejszín 30 %-os (vagy tejföl)
+ a felületre 1 db tojás
+ olajos magvak (lenmag, szezámmag, stb.)
Elkészítés:
A lisztet, a sót és a hideg vajat összemorzsoljuk, majd hozzágyúrjuk a tejszínnel elkevert tojást
Folpackba csomagoljuk és fél órára a hűtőbe tesszük.
A hűtőből kivéve 1-2 cm vastagra kinyújtjuk, lehetőleg téglapalakúra, és 15 percre a melyhűtőbe tesszük.
A 15 perc elteltével a tetejét megkenjük tojással, 2*2 cm-es kockákra vágjuk, tetejüket megszórjuk magokkal és áthelyezzük a kockákat a sütőlemezre.
Sütése: 215 fok, 20 perc légkeverés nélkül
Trükkök, tippek, praktikák:
Vaj helyett margarin is használható
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az 50 dkg lisztet átszitálunk és elkeverünk 1 csomag sütőporral és 3 dkg sóval. Hozzágyúrunk 50 dkg sovány áttört túrót és 50 dkg margarint. Összedolgozzuk alaposan és 5 percig pih...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
tej =>gyúr hogy könnyen nyújtható legyen .. 1 órát keleszt, nyújt szaggat ,süt ...!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból kelt tésztát készítünk. Duplájára kelesztjük langyos helyen. Ha megkelt ketté osztjuk, két tepsit kiolajozunk és belesimítjuk a tésztát. Megkenjük a fokhagymás, bor...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű