Elk. idő: 2 óra
Adag: 1 kg késztermék
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 66 dkg finomliszt
- 40 dkg vaj
- 3 dkg só
- 2 db tojássárgája
- 2 dl tejszín 30 %-os (vagy tejföl)
+ a felületre 1 db tojás
+ olajos magvak (lenmag, szezámmag, stb.)
Elkészítés:
A lisztet, a sót és a hideg vajat összemorzsoljuk, majd hozzágyúrjuk a tejszínnel elkevert tojást
Folpackba csomagoljuk és fél órára a hűtőbe tesszük.
A hűtőből kivéve 1-2 cm vastagra kinyújtjuk, lehetőleg téglapalakúra, és 15 percre a melyhűtőbe tesszük.
A 15 perc elteltével a tetejét megkenjük tojással, 2*2 cm-es kockákra vágjuk, tetejüket megszórjuk magokkal és áthelyezzük a kockákat a sütőlemezre.
Sütése: 215 fok, 20 perc légkeverés nélkül
Trükkök, tippek, praktikák:
Vaj helyett margarin is használható
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tejfölbe beleteszem a cukrot, meglangyosítom, bele morzsolom az élesztőt és felfuttatom. A liszthez hozzáadom a margarint. Lehet belemorzsolni vagy apróra beleszeletelni. A köze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal. Langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt 1 kanál cukorral és a sóval. A tésztát összegyúrjuk, majd a tetejét 5 dkg vajjal megkenjük, Utána 3-szor h...
Elkészítési idő: félóra Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrom, egy éjszakára hűtőbe teszem, (mélyhűtőben tartható), Kinyújtás után reszelt sajttal megszórom, előmelegített sütőben megsütöm. Lehet a tet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű