Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta: 80 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 1 ek. cukor, 5 dl tej, 2 dl étolaj, 1 csapott ek. só
Töltelék: 15 dkg sonka kockára vágva, 15 dkg reszelt sajt, 15 dkg bacon kockára vágva, 2 lilahagyma, 2 g. fokhagyma apróra vágva, 3 főtt tojás kockára vágva, 1 kis tejföl
Tetejére: 1 tojás sárgája, 2 ek. tejföl, szezámmag
Elkészítés:
Kevés langyos, cukros tejben asz élesztőt felfuttatjuk, majd a tészta többi hozzávalójával bedagasztjuk. Konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük (kb. 1 óra). Ha megkelt, kétfelé vesszük a tésztát és vékonyra, téglalap alakúra kinyújtjuk.
A tejfölben elkeverjük a zúzott fokhagymát és megkenjük vele a kinyújtott tésztalapokat. A töltelékhez valókat rászórjuk és feltekerjük. A tekercsek tetejét megkenjük a tojássárgájával elkevert tejföllel, megszórjuk szezámmaggal és háromszög alakban felszeleteljük. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, vagy amíg szép aranysárga színű nem lesz a teteje.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral felfuttatom.A lisztet a margarinnal és a sóval elmorzsolom, hozzáadom a tojás sárgáját a tejfölt és a már felfutott élesztőt. A tésztá...
Elkészítési idő: 70 Nehézség: Könnyű
Előző éjszaka már be lehet gyúrni és a hűtőbe tenni, ekkor nem kell, hogy langyosak legyenek a hozzávalók, csak ha aznap akarjuk sütni. A lisztet átszitáljuk, bele egy nagy tálba....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kefirbe belekeverjük a cukrot, sót, szódabikarbonát és összedolgozzuk a liszttel és a reszelt sajttal. Kicsit ragacsos tésztát kapunk, lisztezve nyújtsuk ki nem túl vékonyra Ha n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű