Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta: 80 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 1 ek. cukor, 5 dl tej, 2 dl étolaj, 1 csapott ek. só
Töltelék: 15 dkg sonka kockára vágva, 15 dkg reszelt sajt, 15 dkg bacon kockára vágva, 2 lilahagyma, 2 g. fokhagyma apróra vágva, 3 főtt tojás kockára vágva, 1 kis tejföl
Tetejére: 1 tojás sárgája, 2 ek. tejföl, szezámmag
Elkészítés:
Kevés langyos, cukros tejben asz élesztőt felfuttatjuk, majd a tészta többi hozzávalójával bedagasztjuk. Konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük (kb. 1 óra). Ha megkelt, kétfelé vesszük a tésztát és vékonyra, téglalap alakúra kinyújtjuk.
A tejfölben elkeverjük a zúzott fokhagymát és megkenjük vele a kinyújtott tésztalapokat. A töltelékhez valókat rászórjuk és feltekerjük. A tekercsek tetejét megkenjük a tojássárgájával elkevert tejföllel, megszórjuk szezámmaggal és háromszög alakban felszeleteljük. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, vagy amíg szép aranysárga színű nem lesz a teteje.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd hozzákeverjük a tejfölt, a tojások sárgáját és a sót is. Beledolgozzuk az élesztős tejet és jól össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz anyagokat keverjük össze, majd adjuk hozzá az előre egyneművé dolgozott nedves hozzávalókhoz. 5 percig hagyjuk pihenni. Ezután nyújtsuk ki bambuszrostliszttel megszórt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk pogácsa keménységű tésztát kapunk. Kinyújtjuk tojással kenjük, reszelt sajtot szórunk rá. Pizzavágóval elszeleteljük 200 fokon sütjük.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Nehéz