menu

Családireceptkönyv.hu

Rizskoch


Írta:

Elk. idő: másfél- két óra
Adag: 5
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


25 dkg rízs ( nagy teli bögre) - a legjobb a gömbölyű szemű rizottó rízs.
1/2 liter tej
2 dl víz
2 tojás
10 dkg cukor (2 púpozott evőkanál)
egy teavaj fele
1 citrom reszelt héja
1 csomag vaniliás cukor
egy marék mazsola

Elkészítés:


Legelőször a mazsolát beleteszem egy bögre vízbe, hogy fölpuhuljon.
A tejes vízbe a rízst, a cukor felével, a citrom héjával, a fél teavaj felével elkezdjük főzni. Ha felforrt, levesszük takarékra, és nagyon lassú tűzön főzzük, míg a rízs megpuhul. Ha puha a rízs, akkor kitesszük valahova hülni, közben többször átkeverjük.
A tojások sárgáját a cukor másik felével, a vaniliás cukorral és a fél teavaj másik feléve, és egy púpozott teáskanál liszttell géppel habosra keverjük. Ezt belekeverjük a langyosra kihűlt rízsbe, és mehet bele a beáztatott mazsola is. Jól összekeverjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, és a legvégén óvatosan ezt is beleforgatjuk.
Egy jénai edényt fagyott zsírral vagy vajjal kikenünk alaposan. Beleszórunk zsemlemorzsát vagy lisztet, és szétrázzuk, hogy befedje. Ebbe mehet bele a rízs. Kb. 180-200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Barack lekvárral finom, de a nagyi mindig langyos csokipudinggal készítette.

Rizskoch

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Desszertek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Erika
Felhőfagyi
Felhőfagyi

Verd kemény habbá a tejszínt az ízlésed szerinti édesítővel, illetve a vaníliával. Morzsold szét a jeges málnát Forgasd bele a tejszínhabba a málnát, majd az így kapott krémet os...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Húsvéti fantázia szelet
Húsvéti fantázia szelet

Elkészítése: A piskótához a tojások fehérjét a cukorral felverjük kemény habnak, egyenként hozzáadjuk a tojás sárgákat, fokozatosan az olajat és végül az átszitált kakaót és liszte...

Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Dani
Mákos guba 2
Avatar Dani Kedvelnék
Mákos guba 2

A kifliket karikákra vágjuk. A tejet a vaníliarúd kikapart belsejével vagy egy csomag vaníliás cukorral felforraljuk. A kifliket a forró tejjel leöntjük, majd leszűrjük, és kinyomk...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gonda
Palacsinta
Palacsinta

1. A tojásokat egy csipet sóval jó habosra verjük. 2. A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a cukorral, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tojásokat. 3. Folyamatos keverés me...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk