Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg margarin
9 dkg tejföl
9 dkg natúr joghurt
2 db tojás
2 teáskanál só
20 dkg reszelt sajt
10 g száraz élesztő
60 dkg finomliszt
A tetejére:
1 db tojás
ízlés szerint reszelt sajt
ízlés szerint köménymag
ízlés szerint szezámmag
Elkészítés:
Előkészítjük és kimérjük a hozzávalókat.A lisztet egy tálba szitáljuk és elkeverjük benne az élesztőport.Majd a reszelt sajttal is alaposan eldolgozzuk.Majd a reszelt sajttal is alaposan eldolgozzuk.Egy kézi habverővel alaposan összekeverjük.Ráöntjük a sajtos élesztős liszt tetejére és alaposan összegyúrjuk.Enyhén lisztezett munkafelületen közel 1,5 cm vastagságú téglalap formára igyekezzünk nyújtani.Egy derelyevágóval, (ha nincs, jó egy éles késsel is) tetszés szerinti kockákra vágjuk. (nálam most 3×3-as)Kéz közelbe készítjük a tetejére szánt fűszereket és az enyhén felvert tojást.Sütőpapírral ellátott sütőlemezre/tepsibe sorakoztatjuk a kis négyzeteket (lehet nagyobb is kb. 5×5-ös, vagy 6×6-os -ez már egy igazi nagy pogácsa). Tetejüket lekenjük a tojással, és tetszés szerint megszórjuk a sajttal, vagy a magokkal.180 C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük, majd kihűtjük.Nagyon finom puha, igazi vendégváró falatkák. Esetleg egy finom leves kísérőjeként is szervírozható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Keverjük össze egy tálban a kefirt a sóval, a cukorral és az ecetben felfuttatott szódabikarbónával, majd fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, közben egy habverővel kavarg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgájákkal elkeverünk 2 ek cukrot és 6 ek tejet. A többi tejet felforraljuk a másik 2 ek cukorral. Mielőtt teljesen felforrna, gyorsan hozzákeverjük a cukros, tojásos teje...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgát az eritrittel felverem, majd ehhez hozzáadom a keményítőt, kakaóport, és a felolvasztott csokoládét. Hozzáadom a kókusztejet és addig keverem, amíg be nem sűrüsödik...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű