Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 db csirkecomb
3 evőkanál grill fűszerkeverék
3 evőkanál vaj (olvasztott)
5 gerezd fokhagyma
100 ml víz
400 g erdei gomba
100 ml főzőtejszín (15-20%-os)
Elkészítés:
A csirkecombokat ízlés szerint megszórjuk grill fűszerrel. Érdemes használat előtt megkóstolni a grill fűszert, mert nem mindegyik egyformán sós. Az enyém enyhén sós volt.
Egy tepsit kivajazunk, majd belefektetjük a csirkecombokat, de előtte megforgatjuk a vajban.
A fokhagyma gerezdeket vékony szeletekre vágjuk, majd a hús mellé szórjuk.
A tepsibe öntünk kb. 100 ml vizet, majd lefedjük egy alufóliával. 200 C fokon puhára sütjük a csirkecombokat.
Amikor megpuhult a hús, levesszük róla az alufóliát, és a legmagasabb hőfokon pár percig pirítjuk a combokat. Amikor elég pirosak, kivesszük őket a tepsiből.
A gombát belekeverjük a hús alatt keletkezett fokhagymás szaftba, majd 10 percig sütjük.
A gombához keverjük a tejszínt, ráhelyezzük a csirkecombokat, majd pár percre még visszatesszük a sütőbe, amíg a tejszín be nem sűrűsödik.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. A csirkemellet szép nagy szeletre klopfolom, majd besózom, de csak gyengén, mert a sonka eleve sós. 2. Ráfektetem a sonkát és 2 lap sajtot, 7 fűszeres keverékkel megszórom, b...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A combokat jól dörzsöljük be a majoránnával és sóval, borssal. Nem kell pácolni, ezt követően rakhatjuk is kivajazott tepsibe. A hagymát vagdossuk fel és a karikákat szórjuk a teps...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet ceruzavastag csíkokra vágjuk, megsózzuk, és néhány percet állni hagyjuk, majd megszórjuk liszttel. A megtisztított, jól megmosott burgonyát nyersen lereszeljük. A to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A melleket kiklopfoljuk,sózzuk,borsózzuk. A puha vajat összekeverjük a felaprított újhagymával,és a petrezselyemmel. Bekenjük a csirkemelleket,feltekerjük,hústűvel rögzítjük. Sz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű