Elk. idő: 1,5óra
Adag: 4 - 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tésztához:
30 dkg liszt
2 evőkanál margarin
1 csipet só
2 dl tej
2,5 dkg élesztő
2 evőkanál cukor
3 tojássárgája
1 evőkanál zsemlemorzsa
A túrótöltelékhez:
40 dkg túró
3 tojásfehérje
1 evőkanál citromlé
6 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
A tetejére:
fahéj
tejszínhab
Elkészítés:
Meglangyosítunk 1 dl tejet, és 1 evőkanál cukorral és a fél csomag élesztővel egy pohárban elkeverjük, meleg helyen megkelesztjük. A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, hozzáadjuk az élesztőt és a többi tejet, majd jól kikeverjük. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
A töltelékhez a túrót elkeverjük a hozzávalókkal és a keményre vert tojásfehérjével. A megkelt tésztát lisztezett, olajozott tepsibe tesszük, megszórjuk zsemlemorzsával, majd rásimítjuk a túrót és a tetejére a fahéjat négyzetes alakban rászórjuk. Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 30 perc alatt készre sütjük. Kihűlt tésztát tejszínhabbal díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit egy nagyobb edényben gyúrjuk egységes masszává, hagyjuk pihenni amíg a töltelék hozzávalóit is összekeverjük. A tésztát osszuk ketté, nyújtsuk ki, majd két őzg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 180 fokra melegítjük. A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében a keverő tálba téve kikeverjük. Az így kapott masszát a kivajazott (lisztezni nem kell!), magas falú tepsi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 3 tojás sárgáját és 1 egész tojást kikeverünk a porcukorral. A mézet és a vajat együtt meglangyosítjuk, és jól elkeverjük, hogy a vaj elolvadjon a mézben. Hozzáadjuk...
Elkészítési idő: 2-óra Nehézség: Közepes