Elk. idő: 20 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g répa (gyorsagyasztott vagy nyers)
1 ek. olaj
1 dkg. vaj
1/2-1 tk. cukor
Só
Elkészítés:
1. Ha nyers répából készíted a párolt répát, akkor először hámozd meg a répákat, utána vágd ízlés szerinti méretűre.
2. Ha gyorsfagyasztott répát használsz, akkor egyszerűen vedd ki a fagyasztóból.
3. Egy nagyobb serpenyőben melegíts fel 1 evőkanál olajat.
4. Add hozzá a fentiek szerint előkészített répát, ízesítsd ízlésed szerint sóval, kb. 1 dkg vajjal és 1/2-1 evőkanál cukorral.
5. Nagy lángon, időnként megkeverve párold - illetve részben karamellizáld - a répát, amíg el nem készül. Ez kb. 8-12 perc, attól függően, hogy mennyire ressre vagy puhábbra szereted. Ha még egy kicsit meg is pirítanád, akkor hagyd a tűzön még 3-5 percig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha húsételt nem a hagyományos, szénhidrát-dús körettel (pl. krumpli vagy rizs), hanem pl. párolt répával eszel, akkor nem csak sokkal egészségesebben étkezel, hanem evés után sokkal jobban, sokkal könnyebben fogod érezni magad. Próbáld ki!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Köretek,
A felkockázott hagymát forró zsíron fonnyaszd meg. A meghámozott krumplit főzd meg sós vízben, öntsd le a levét, de egy-két kanálnyi maradjon alatta, s azzal együtt törd át a burgo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A krumplikat megmossuk, vékony héjukat ledörzsöljük (ha nagyon szép krumplit kapunk, rajta is hagyhatjuk a héját, én is így tettem, csak megmostam és kész). 2. A krumplit me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit pucolva, kockázva megfőztem, törtem. Mehet bele a liszt, sütőpor, tejföl, tej, sajt és a tojássárgája. A tojásfehérjét külön felverve kevertem bele. Ízlés szerint sóval...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kölest a barna rizshez hasonlóan kb. 1 órára beáztatjuk. A főzés megkezdése előtt a vizet leöntjük róla, átmossuk, felszeletelt hagymán lepirítjuk, és kétszeres mennyiségű vízben...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű