Elk. idő: 20 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g répa (gyorsagyasztott vagy nyers)
1 ek. olaj
1 dkg. vaj
1/2-1 tk. cukor
Só
Elkészítés:
1. Ha nyers répából készíted a párolt répát, akkor először hámozd meg a répákat, utána vágd ízlés szerinti méretűre.
2. Ha gyorsfagyasztott répát használsz, akkor egyszerűen vedd ki a fagyasztóból.
3. Egy nagyobb serpenyőben melegíts fel 1 evőkanál olajat.
4. Add hozzá a fentiek szerint előkészített répát, ízesítsd ízlésed szerint sóval, kb. 1 dkg vajjal és 1/2-1 evőkanál cukorral.
5. Nagy lángon, időnként megkeverve párold - illetve részben karamellizáld - a répát, amíg el nem készül. Ez kb. 8-12 perc, attól függően, hogy mennyire ressre vagy puhábbra szereted. Ha még egy kicsit meg is pirítanád, akkor hagyd a tűzön még 3-5 percig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha húsételt nem a hagyományos, szénhidrát-dús körettel (pl. krumpli vagy rizs), hanem pl. párolt répával eszel, akkor nem csak sokkal egészségesebben étkezel, hanem evés után sokkal jobban, sokkal könnyebben fogod érezni magad. Próbáld ki!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A rizibizihez forró zsiradékon a fagyasztott zöldborsót megdinsztelem, majd hozzáadom a rizst, és állandó keveréssel a rizst is felhevítem. Beleadom a vöröshagymát, kicsit együtt d...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A káposztát gyaluljuk le, a hagymát kockázzuk fel. A hagymát megpároljuk a zsiradékon, majd rádobjuk a káposztát. Sózzuk, édesítjük és ecetezzük ízlésünknek megfelelően, majd lass...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összes összetevőt mérjük ki egy üstbe úgy, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlenül a sóval. Majd gyúrjuk teljesen simára a tésztát. (50 g porcukor, 500 g búzaliszt (BL55), 5...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű