menu

Családireceptkönyv.hu

Tökéletes beigli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


56 dkg sima liszt
21 dkg vaj vagy margarin
6 dkg porcukor,
2,5 dkg friss élesztő
2 dl tej
1 tojás a kenéshez

A vajat a liszttel, cukorral, élesztővel szétmorzsoljuk, majd a 2 dl tejjel összegyúrjuk.
Négy részre osztjuk majd letakarva 1/2 órát hűvös helyen pihentetjük.
Ezalatt a fél óra alatt főzzük meg a töltelékeket.
DIÓS TÖLTELÉK:

25 dkg darált dióbél
25 dkg porcukor
1 ek. baracklekvár
1 ek. méz
10 dkg mézeskalács (ha nincs akkor háztartási keksz + 1 ek. méz)
reszelt citromhéj
kb. 1 dl tej
Ezeket összefőzzük, ha túl sűrű még rakjunk hozzá forró tejet, ha híg akkor lefőzzük, hogy kenhető legyen.
MÁKOS TÖLTELÉK:

25 dk mák
25 dkg kristálycukor (lehet porcukor is)
1 ek. barack lekvár
1 ek. méz
10 dkg mézeskalács (ha nincs akkor háztartási keksz + 1 ek. méz)
kb. 1 dl tej
Ha kristálycukrot használunk együtt daráljuk le a mákkal!

Elkészítés:


A vajat a liszttel, cukorral, élesztővel szétmorzsoljuk, majd a 2 dl tejjel összegyúrjuk.
Négy részre osztjuk majd letakarva 1/2 órát hűvös helyen pihentetjük.
Ezalatt a fél óra alatt főzzük meg a töltelékeket.
Ezután lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, kettőt mákkal, kettőt dióval megtöltünk, felcsavarjuk majd egymás mellé tesszük a tepsibe,
A tojássárgával megkenjük és 20 perc hűvös helyen történő pihentetés után a fehérjével is lekenjük, majd újabb 20 percet pihentetjük és sütjük, vagy egy éjszakára hűvös helyre tesszük és másnap reggel sütjük. Ne takarjuk le mert beleragad a tésztába a ruha.
Reggel néhány helyen vékony tűvel megszurkáljuk és bemelegített sütőben 180 fokon, 45 perc alatt aranybarnára sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Aki eddig nem találta meg az igazi receptet, krémes gazdag töltelékkel - ami, ha marad, akár 1 hét múlva is ugyanolyan mint frissen -, annak ezt a receptet ajánlom.

Tökéletes beigli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Klári
Diabetikus csokoládé
Avatar ferenc kaszás Kedvelnék
Diabetikus csokoládé

Ezeket apritógépbe tettem, és apróra vágtam. Hozzátettem egy darab vajat, jól meglocsoltam rumaromával, egy nagy evőkanál holland kakaóporral együtt, kézzel összegyúrtam. Ha nem á...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dini
Csokis muffin
Csokis muffin

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A muffinpapírokat beletesszük a 12 lyukú sütőforma mélyedéseibe. Egy keverőtálba beleszitáljuk a lisztet, a kakaóport és a sütőport, majd fokozatos...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Baileys csokoládé torta
Baileys csokoládé torta

Készítse elő a tortaformát a kizsírozásával. Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Egy tálba keverd össze az összes száraz összetevőket, majd add hozzá a tojást, tejet, növényi olajat,...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Mamika
szilvás mákos
szilvás mákos

A tojásokat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Hozzákeverjük a tojást, a citrom levét és a rumot, majd a sütőporos lisztet az olajjal felváltva. Kiva...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk