1 kg darált pulyka hús
Egy 2 dl-es bögre mandulaliszt
Egy 2 dl-es bögre hagyma Kockázva
Két gerezd fokhagyma aprítva vagy nyomva
Egy fél deci tej
Két tojás
1 dl kecsöp
Egy nagy kanál Dijoni mustár
Egy kiskanál só
Egy kiskanál frissen Őrölt bors
Majoranna, bazsalikom, oregánó, rozmaring A fűszerezésre
Az összetevőket összegyúrom majd az előmelegített sütőben nagy tepsiben fasírtba formálva megsütöm 50 percig 200 °-on.
A húsokat átkenjük a fűszerekkel és forró olajban 10 perc alatt félig átsütjük, majd félretesszük. Közben a burgonyát meghámozzuk és felszeleteljük, kiolajozott hőálló edénybe tess...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk és kevés olajon átsütjük, sózzuk, borsozzuk. Ezután 2-3 gerezd fokhagymát reszelünk hozzá, kevés liszttel (1 púpos ek kb) megszórjuk és felönt...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. A húst (akár aprólék is lehet, de le kell szedni a csontról) egy kevés vízben főzni kezdjük, sózzuk és borsozzuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket is....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű