Répatorta - piskóta
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 3 nagy sárgarépa
- 3 tojás
- 30 dkg cukor
- 35 dkg vaj
- 15 dkg darált dió
- 1 tasak mézeskalács fűszer
- 2 tasak vaniliás cukor
- 1 tk. sütőpor
- 1 tk. szódabikarbóna
- 1 csipet só
Citrom krém
Hozzávalók:
20 dkg vaj
15 dkg cukor
1,5 db citrom leve és reszelt héja
2 dl tej
2 ek. finomliszt
A sütőt 170 fokra előmelegítjük.
Tálba keverjük a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, mézes fűszert, sót.
Robotgéppel elkeverjük a vajat a cukorral, vanilliás cukorral.
A tojást alacsony fokozaton felverjük majd a vajas cukorral elkeverjük, a diót és a sárgarépát és a lisztes keveréket is hozzákeverjük.
Kb. 50 percig sütjük.
A vajat a cukorral, citromlével és reszelt héjjal habosra keverjük. A tejben elkeverjük a lisztet és tüzön habverővel sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a citromos vajhoz és habosra keverjük.
A reszelt sárgarépából kicsit kinyomkodjuk a levet, de ne legyen csontszáraz. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a sóval felverjük kemény habnak. A sárgákat kikeverjük a szóda...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: 1.a lisztet a munkalapra szitáljuk és mélyedést nyomunk bele,a tojást hozzáadjuk. 2.A vajat darabokban a liszt közepébe tesszük,a cukrot és a vaníliás cukrot bel...
Elkészítési idő: 50-60 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet gyúródeszkára halmozzuk, a sót, a cukrot, a kis darabokra morzsolt vajt a közepébe vájt mélyedésbe szórjuk. A tojást beleütjük és egy kevés vízzel összegyúrjuk. Hüvös hel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű