menu

Családireceptkönyv.hu

Kovászos Uborka


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 1700 ml befőttes üveg víz
- 10db kovászolnivaló uborka
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál só
- szemesbors (fekete)
- kapor (friss)
- 1 szelet kenyér

Elkészítés:


Az uborkákat jól lemossuk és szivaccsal ledörzsöljük róluk a szúrós szőröket. Levágjuk a végüket majd négybe bevágdossuk de úgy hogy ne essen szét. A befőttes üveg aljára szórjuk a sót és a borsot, majd függőlegesen beleállítjuk az uborkákat ( így nem úsznak), közéjük helyezzük a a fokhagymát és a kaprot. Forró vízzel felöntjük az üveget majd a kenyérrel betömjük a nyílást. Érdemes befedni kisebb edénnyel, illetve alá tányért rakni, mert folyik. Fontos, hogy meleg napos helyre rakjuk 3-4 napig.

Trükkök, tippek, praktikák:


Aki nem szereti hogy túl puha az uborka, az hamarabb vegye ki!
Tárolni csak a levével lehet, hűtőben!
A kovászos uborka megromlik ha hideg időben érik.

Kovászos Uborka

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Maria
Igazi Magyar gyors savanyúság
Igazi Magyar gyors savanyúság

Mindenféle savanyúság eltevésére remek lé. A zöldségeket üvegekbe töltöd és a levet elkevered és felöntöd. Paprikánál érdemes megszurkálni kicsit a paprikákat, hogy a lé bele men...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kakukkfüves savanyított karfiol
Kakukkfüves savanyított karfiol

A karfiolt rózsáira szedem, megmosom és papírtörlőre teszem. A fokhagymát megpucolom, majd a paprikával és a kakukkfű ágakkal alaposan megmosom és ezt is papírtörlőre helyezem....

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Jégszekrény előtti receptek
Jégszekrény előtti receptek

Vitamin savanyúság Hozzávalók: 2 kg sárgarépa, 1 kg hagyma, 1 kg piros paradicsompaprika, 5 szál torma, 5 db csípős paprika, 5 dkg só, 1 mokkáskanál őrölt bors, 35 dkg cukor, 2...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vödrös savanyúság
Vödrös savanyúság

A fenti hozzávalókból elkészítjük a savanyúság levét. Lehet bele rakni uborkát, patisszont, sárgarépát, karfiolt, paprikát, káposztát, stb. Ahogy fogy, lehet pótolni. 1 évig folyam...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk