menu

Családireceptkönyv.hu

Indiai Ötfűszeres Karaj Tepsiben


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 2 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Indiai Ötfűszer:
-fekete mustármag
-görögszéna
-édeskömény
-római kömény
-kurkuma

-0,5kg (5 db) csontozott sertéstarja
-kacsazsír
-2 gerezd fokhagyma
-2 fej vöröshagyma
-3 tv paprika
-1 paradicsom
- krumpli (7db)
-fekete bors

Trükkök, tippek, praktikák:


A krumplit előfőzzük 10 percig amíg elkészítjük a tepsiben a húst.
Kacsazsírral kikenjük a tepsit majd felcsíkozzuk a paprikát, paradicsomot és a vöröshagymát majd alulra helyezzük. Erre a rétegre kerül a hús, amit az indiai ötfűszer keverékkel ízesítünk. Először a porított kurkuma és római kömény kerül rá aztán jönnek a darabos fűszerek (mustármag, görög széna). A hús tetejére lehet fokhagymát kockázni vagy reszelni, illetve ekkor kerül rá a fekete bors.
Az előmelegített sütőbe helyezzük közepes hőfokon 180fokon 40 percig sütjük a tepsit alufóliával lefedjük. Félidőben rakjuk hozzá a főtt krumplit és forgassuk meg a hús levében.

Tipp:
Az ötfűszer keveréket házilag is össze lehet állítani mégha pár különlegesebb hozzáfaló hiányzik is. Az itthon is megtalálható Római kömény, kurkuma, korriander és édeskömény adja az indiai ételek alapját.

Indiai Ötfűszeres Karaj Tepsiben

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mac and Cheese recept
Mac and Cheese recept

A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük. A vajat egy lábasban felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót, a borsot. Ha összeállt, levesszük a tűzről, és lassan, folytonos kev...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
BORSÓPÖRKÖLT
BORSÓPÖRKÖLT

1. A vöröshagymát apróra vágjuk, és kevés olajon üvegesre pirítjuk. 2. Félrehúzzuk a tűzről, hozzákeverjük a paprikát. Az enyém házi paprika, nagyon jól fest, tehát előfordulhat,...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Hajni
Rakott tészta darálthússal
Rakott tészta darálthússal

A vöröshagymát apróra vágjuk, majd megpirítjuk az olajon. Hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Ha a hús megpirult, akkor hozzáöntjük a paradicsomszó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
KFC csirke házilag! Ropogós bundával és ranch mártog
KFC csirke házilag! Ropogós bundával és ranch mártog

Először elkészítjük a tempurát, ehhez csomómentesre keverjük vizet és a lisztet. A kukoricapelyhet egy mozsárban durvára zúzzuk és összekeverjük a kukoricaliszttel, sóval, cayenne...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk