menu

Családireceptkönyv.hu

Húsleves ( Tyúk)


Írta:

Elk. idő: 90 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hús lehet: csirke farhát, láb, comb (bőrével együtt), tyúk (egészben)
(ki milyen részét szeretné bele)
sárgarépa
petrezselyemgyökér - fehérrépa
karalábé
zellergumó
Krumpli ( mi krumplit is szoktunk bele főzni)
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
fekete bors, köménymag (Lehet őrölt vagy egész)
só, ételizesitő

Elkészítés:


A zöldségeket meghámozzuk, tetszés szerint felvágjuk.
A tyúkot alaposan megmossuk, feldaraboljuk.
A feldarabolt tyúkot hideg vízben feltesszük főni.
Ha teteje már felhabosodott, egy kanál segítségével eltávolítjuk a habot a tetejéről.
Beletesszük a hús mellé az összes zöldséget, hozzáadjuk a fűszereket.
Lassú tűzön, amelyen éppen csak gyöngyözik a leves, addig főzzük, amíg a hús és a zöldségek megpuhulnak.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ha elkészült, egy kis húslevest merjünk ki a fazékból, és abban főzzük ki a száraztésztát. Ki hogy szereti vagy vízben megfőzhetjük vagy akár az elkészült levesből merünk, és abban főzzük ki a tésztát!

A szárnyasokból készített levesek sajátja, hogy az állat bizonyos belsőségeit is a leveshez főzik. Leggyakrabban a szívet, a májat és a zúzát szokták a leveshez adni.

Húsleves ( Tyúk)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Erika
Húsgombóc leves gazdagon
Húsgombóc leves gazdagon

Először a húsgombócokat készítjük el, ehhez ledaráljuk a húst a hagymákkal együtt, majd a fűszerekkel, a tojással, hajdinaliszttel és a sóval összekeverjük. Sűrű, jól formázható ma...

Elkészítési idő: 80 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Nikolett
Hamis gulyásleves
Hamis gulyásleves

A szalonnát az olajban kisütjük, megfonnyasztjuk benne a vöröshagymát, majd a fokhagymát. Köménnyel fűszerezzük, a tűzről lehúzva meghintjük pirospaprikával, azonnal felöntjük kb....

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hagymaleves "Barbi féle"
Hagymaleves "Barbi féle"

A margarint megolvasztod egy lábasban, egy nagyon kevés olajat tegyél hozzá. Felaprítod a hagymát. Üvegesre pirítod a hagymát, utána rászóród a lisztet, de így nagyon kevés ideig p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csorba lestyánnal
Csorba lestyánnal

Csorba 1: két személyre nem tudok adagot , kb 4 személy amit írok kb 30 dkg pulyka vagy disznó hús- bármi, csülökhús, dagadó (olcsóbb is lehet, ha szép)esetleg comb szépen...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk