Családireceptkönyv.hu

Márványos mascarpone torta


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: kb. 12 szelet
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tésztához:
300 g mézes keksz
125 g lágy vaj vagy margarin

Krémhez:
3 tasak Dr. Oetker Expressz Zselatin fix
400 ml hideg habtejszín
500 g mascarpone
500 g zsírszegény túró
200 g porcukor
4 evőkanál méz
1 teáskanál őrölt fahéj
500 g meggybefőtt, (levével együtt mérjük le)

Elkészítés:


Előkészítés
A kapcsos sütőforma (kb. 26 cm átmérőjű) alját sütőpapírral kibéleljük.
A mézes kekszet a tasakjában klopfolóval apróra törjük.
A morzsát és a vajat egy keverőedénybe tesszük, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) morzsatésztává dolgozzuk.
A tésztát a sütőformában egyenletesen elosztjuk, egy evőkanál segítségével megnyomkodjuk.
Fél órára hűtőszekrénybe helyezzük.

Elkészítés
A meggybefőttet egy tasak Zselatin fixszel elkeverjük.
A krémhez a tejszínt a 2 tasak Zselatin fixszel a tasakon lévő használati utasítás alapján kemény habbá verjük. A mascarponét, a túrót, a cukrot, a mézet és a fahéjat összekeverjük, és hozzáforgatjuk a tejszínhabot.
A tésztán a krém kétharmad részét egyenletesen elsimítjuk, majd a meggyet a krémre rétegezzük, egy villa segítségével néhány mozdulattal a gyümölcsöt a krémbe forgatjuk.
A maradék krémet a tetején elsimítjuk. Kb. 3 órára hűtőszekrénybe helyezzük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Teteje diszitése izlés szerint. :)

Készithetjük Laktóz és glutén mentesen is !
A képen látható Laktózmentesen készült!

Márványos mascarpone torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anna
Vaniliás kókuszos csoda
Vaniliás kókuszos csoda

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd két részre osztjuk és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. A kókuszos krém elkészítése: A habtejszínt robotgéppel felverjük, majd ös...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Karnevál szelet
Karnevál szelet

Piskóta készítése: A tojásokat a cukorral habosra keverjük elektromos habverővel 10 perc alatt. A pudingport, a lisztet, a kakaóport és a sütőport elkeverjük, és a cukros toj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Káposztás és túrós rétes (2-2 rúdhoz)
Káposztás és túrós rétes (2-2 rúdhoz)

A lisztet a zsírral elmorzsoljuk. Hozzá adjuk a sót, a tojást, az ecetet és apránként beledolgozzuk a vizet. Jól kidolgozzuk. Lisztezett deszkán jó vékonyra kinyújtjuk. Az olvas...

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Magda néni süteménye (Mikó Magda receptje)
Magda néni süteménye (Mikó Magda receptje)

50 dkg cukrot 4 egész tojással kikeverünk, majd 5 dl (2 ½ pohár) tejfelt adunk hozzá. A vaniliás cukrot és a reszelt citromhéjat is belekeverjük. 50 dkg lisztet összekeverjük a sü...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk