Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Piskótához: 5 tojás, 10-10 dkg cukor és liszt
Krémhez: 3 dl tej, 5 tojássárgája, 20 dkg cukor, 1/2 rúd vanília, 15 g zselatin, 4 dl tejszín, 1/2 citrom reszelt héja
rum, mazsola, ananász, meggy .szeletelt mandula az oldalára, tejszínhab felverve a tetejére
Elkészítés:
A piskótatésztából 4-5 kerek lapot sütünk.
A krémhez a tejet a vaníliával és a citromhéjjal felforraljuk, majd langyosra hűtjük. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral és felengedjük az átszűrt langyos tejjel és hozzáadjuk még langyos állapotban a zselatint is és ha kihűlt, a felvert 4 dl tejszínhabot.
Egy tortaformát kibélelünk zsírpapírral, alulra piskóta, rá rumba áztatott mazsola, ananász, meggy, rá krém, aztán megint lap, addig rétegezünk, míg a hozzávalók el nem fogytak. Hűtőbe tenni egy éjszakára, hogy megdermedjen, másnap lehet tejszínhabbal, szeletelt mandulával, ananásszal, meggyel stb. díszíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Előkészítés A kapcsos sütőforma (kb. 26 cm átmérőjű) alját sütőpapírral kibéleljük. A mézes kekszet nejlon tasakba tesszük, végét jól lezárjuk, majd a kekszet egy nyújtófa se...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hja mikor a kellő állag össze állt, meg kókusz olajoztam a kezem és jó alaposan átgyúrtam! gél bordó fracktalt és egy kevés sárga porfestéket meg egy kevés eper piros porfes...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A fehér csokis krémhez a zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. Egy tűzálló tálban összekeverjük a tojássárgájákat a cukorral és a tejjel,majd folyamatosan kevergetve gőz felett sűr...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes