Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Csorba leves


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


2 db közepes hagyma,
5 db sárgarépa,
2 db kisebb zeller,
2-3 db fehér répa,
1/2 kg sertés darálthús,
2 tojás,
1 tejföl,
1 zacskó gyorsrizs,
4 ek. liszt,
1 dob. zsenge zöldborsó,
olaj, só, bors, kapor, babérlevél.

Elkészítés:


A zöldségeket lereszelni, olaj, só, bors, pici vízzel dinsztelni. Utána felengedni 1,5 - 2 l vízzel, attól függően mennyi levest szeretnénk főzni.

Húsgombóc:
A darált húst összekeverni a rizzsel, a 2 tojás fehérjével, só, bors, és a 2 hagymát kockára vágva belekeverni. Aztán jön a 2 kanál liszt. A gombócokat vizes deszkára tenni.

Amikor felforrt a leves-alap, a gombócokat belerakni és lassú fokozaton főzni. (kb. fél órát!)
A kaprot összevágni és még azzal is főzni 10 percet.

Habarás:

1 tejföl, 2 tojás sárgája, hidegvízzel kikeverni és 2 kanál liszttel.
Utána a levesből lassan beletenni (vigyázni ne hogy csomós legyen!).
Aztán ezt az egészet a habarással tovább főzni!

Csorba leves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
vírusölő fokhagymaleves
vírusölő fokhagymaleves

A hagymát és fokhagymát üvegesre pirítsd a zsíradékon, öntsd fel az alaplével, főzd fél órán keresztül, tedd bele a fűszereket, főzd még negyed órát, tejföllel habard, pirított ken...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Domonkos
Magyaros burgonyaleves
Magyaros burgonyaleves

A burgonyát és hagymát felkockázzuk. A hagymát megpirítjuk, majd rádobjuk a krumplit és együtt pároljuk. Megszórjuk pirospaprikával, felöntjük a húslével. Beleteszünk egy bemetsze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anett
Tejfölös bableves
Tejfölös bableves

1. A hagymát megdinszteljük, mehet rá a hús, picit fedő alatt párolom. Utána mehetnek rá a zöldségek, kicsit pirítom, és felöntöm vízzel. A paradicsom és paprika egyben menjen bele...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Ilona
Favágó leves
Favágó leves

A csemege szalonnát felkockázom, és lassú tűzön kisütöm a zsírját. A kisült zsíron üvegesre pirítom a kockára vágott vöröshagymát, majd ráteszem a kockára vágott lapockát és addig...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk