Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
3 tojás
15 dkg liszt
1 csomag sütőpor
4 dkg darált dió
4 dkg durvára vágott dió
csipet fahéj, só
1 dl tej
A krémhez
2 dl tej
10 dkg cukor
fél csomag vaníliás pudingpor
12 dkg vaj
2 dkg darált, pirított dió
1 cl rum
A mázhoz
12 dkg fehér csokoládé
5 dkg étcsokoládé
10 db fél dió
Elkészítés:
A vajat a cukorral, tojásokkal habosra keverjük. A száraz hozzávalókat egy másik tálban elegyítjük, majd összeöntjük a kettőt, közben pedig a tejet is fokozatosan hozzákeverjük.
A kuglófformát kivajazzuk, kilisztezzük, majd beleöntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 40 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Ha kész, kiborítjuk a formából és hűlni hagyjuk.
A krémhez a szokásos módon megfőzzük a pudingot, hagyjuk kihűlni, majd a vajat, a diót és a rumot hozzáadva habosra keverjük.
A kihűlt kuglófot négybe vágjuk és a krémmel minden emeletet megkenünk.
A mázhoz a csokoládékat külön tálban felolvasztjuk. Először leöntjük a kuglófot a fehér csokoládéval, majd rácsorgatjuk étcsokoládét. Mielőtt még megdermedne, diódarabokkal díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt előmelegítjük 160 fokra. 1 bögre cukrot, 1 ½ bögre lisztet, sütőport és a 4 ek. kakaóport összekeverjük. Egy másik tálban a nedves alapanyagokat (tejet, vaníliát és az o...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Sütés után porcukorral megszórjuk
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Először össze kell törni finomra a kekszeket, ha ez kész, adjuk hozzá a kakaóport és a tejet, majd az egészet szépen, alaposan keverjük össze. A masszát osszuk el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű