Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A karamellhez:
¾ csésze cukor
A tortához:
4 tojásfehérje
8 tojássárgája
1 doboz krémsajt
1 teáskanál vanília
¼ teáskanál só
½ csésze tej
1 doboz sűrített tej
½ csésze cukor
Elkészítés:
1.A cukrot tegyük egy tortaformába, és kis lángon, folyamatos kavargatás mellett karamellizáljuk.
2.A tojások sárgáját keverjük el a tejjel, adjuk hozzá a vaníliát, és egy doboz sürített tejet.
3.Egy másik tálban a krémsajtot keverjük el a cukorral, és a sóval.
4.Adjuk hozzá a tojásfehérjéket, és egy kézi habverővel keverjük el.
5.A tojássárgás, és a krémsajtos keveréket egyesítsük. Alaposan keverjük el. Majd egy szűrőn keresztül csorgassuk a megszilárdult, karamellizálódott cukorra.
6. Tegyük a 170 fokra előmelegített sütőbe, süssük 50-60 percig. Félidőben takarjuk le egy alufóliával, hogy nehogy megégjen.
7.Mikor megsült a sajttorta, hagyjuk a formában kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat összegyúrjuk, elsimítjuk, kiszaggatjuk. Sütés után lekvárral megkenjük, összetapasztjuk, csokimázzal vonjuk be és kókuszt szórunk a tetejére.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat keverjük habosra a cukorral, a lisztet pedig keverjük össze a sütőporral. A kefírt és az olajat keverjük el a tojásos cukorral, majd adjuk hozzá a lisztet is. Öntsük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csokoládét a vajjal gőz felett olvaszd fel, ha nincs direkt erre a célra készült edényed, akkor nemes egyszerűséggel végy elő két edényt, az egyikbe tegyél pár deci - két-három u...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű