Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg finom liszt
20 dkg kristálycukor
1 cs sütőpor
csipet só
1 kocka Ráma
1 doboz tejföl
1 db tojás a tetejére
5-6 db nagyobb alma /kb/
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, ha kell kis lisztet teszünk hozzá. A tészta eléggé ragadós, nyúlós, mert sok rámát tartalmaz, ezért nyújtás előtt mindenképpen kerüljön kb fél órára hűtőbe.A tésztát két részre osztjuk, az egyik felét tepsi vagy sütőtál méretűre kinyújtjuk. A másik felét közvetlenül nyújtás előtt kell kivenni a hűtőből. Az alsó lapot vajjal kikent, liszttel megszórt sütőbe helyezzük, egészében megszórjuk zsemlemorzsával, majd rárakjuk a tölteléket. A töltelék tetejét is megszórjuk zsemlemorzsával majd ráhelyezzük a felső tésztalapot. A tetejét megkenjük tojással, villával kilukasztgatjuk, majd előmelegített sütőbe tesszük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Alma töltelék: Az almát lereszeljük a nagylyukú reszelőn, lábasban megpároljuk. Kis citromlé, cukor, fahéj ízlés szerint mehet bele, kóstolgatni kell. Addig pároljuk, amíg levének nagy része elfő, kb. 10-15 perc. Vizet nem kell rá rakni, mert a melegítés hatására levet enged. Kihűlés után rakhatjuk a tésztára.
Ha meggyel készül, akkor azt nem kell párolni, csak nyersen megcukrozzuk egy kicsit és mehet a zsemlemorzsás tésztára.
Ha túró a töltelék az a szokott módon készül a túrós táskához hasonlóan.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat összegyúrjuk. A tésztát elosztjuk két részre. Az egyiket kinyújtjuk, és egy közepes tepsibe rakjuk. A töltelék elkészítése: A túrót összetörjük (én vil...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt melegítsd elő 180 °C-ra. Közben lesz időd összeállítani a tésztát és a krémet is. A kosárkák tésztájához keverd össze először a kókuszlisztet, zabkorpát és a fehérjeport, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját a cukorral, étolajjal, vízzel kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a tojásfehérjék felvert habját. Elfelezzük a tésztát, majd az egyikbe belekev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű