Elk. idő: 1 es fel ora
Adag: 12 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Mézes laphoz
40 dkg finomliszt (finom)
10 dkg porcukor
1 ek méz
10 dkg vaj
2 db tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
Diós piskótához
6 db tojás
15 dkg cukor
3 evőkanál víz
0.5 dl napraforgó olaj
15 dkg rétesliszt
0.5 csomag sütőpor
15 dkg dió (darált)
Krémhez
3 db tojássárgája
2 tasak vaníliás pudingpor
10 dkg cukor (kristály)
7 dl tej
12 dkg porcukor
25 dkg margarin
Elkészítés:
Mézes lap
A sütőt előmelegítjük 190 fokra.
A mézes lap hozzávalóiból közepesen lágy tésztát gyúrunk.
Kétfelé vesszük, és egymás után 2 lapot sütünk egy 30*38 cm-es tepsi hátulján, egyenként 6-7 perc alatt.
Diós piskóta
A diós piskótához a tojás sárgájákat habosra keverjük 10 dkg cukorral, vízzel, olajjal és a dióval.
A fehérjét a maradék 5 dkg cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan belekeverjük a diós masszát, majd a sütőporral elkevert lisztet.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe (amin a lapokat sütöttük) öntjük a masszát, és 180 fokos sütőben 25 perc alatt készre sütjük a piskótát. Tűpróba!
Krém
A krémhez a tojássárgájákat a 10 dkg kristálycukorral, tejjel és a pudingporral alaposan kikeverjük, majd folytonos kevergetés mellett sűrűre főzzük.
A margarint kikeverjük a 12 dkg porcukorral, s ha kihűlt a krém, összedolgozzuk a kettőt.
Az egyik mézes lapot tálcára tesszük, a krém felét rákenjük, erre jön a diós piskóta, amire a krém másik fele kerül.
Végül a második mézes lappal befedjük. A tetejét porcukorral szórjuk meg.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadjuk a tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk, egyikkel kibélelü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a tojás sárgákat a cukorral, meg a vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral vegyített lisztet, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Kettéos...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Tésztát összegyúrom. 2 részre osztom 1 óra pihentetés a hűttőbe. Tölteléket megcsinálom. Tészta felét lereszeltem+töltelék +tészta másik fele +sütőbe és sütöm.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű