Családireceptkönyv.hu

Pozsonyi kifli


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Máktöltelék: 3-4 e.k baracklekvár, reszelt citromhéj, 20 dkg darált mák, 15 dkg cukor, 150 ml tej, 5 dkg mazsola

Diós töltelék: 20 dkg darált dió, 15 dkg cukor, 150 ml tej, 5 dkg mazsola, reszelt citromhéj, 60 dkg liszt, 12 dkg margarin, 12 dkg zsír, 150 ml tej, 3 dkg cukor, 1,5 dkg élesztő, 2 tojás, csipet só,

Tetejére: 2 tojás sárgája, 1 tojás fehérje.

Elkészítés:


A tejet, a cukorral, élesztővel felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és a zsírral vagy sütőmargarinnal. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a csipet só, a tojásokat, alaposan összegyúrjuk. Hűvös helyen pihentetjük, amíg elkészülnek a töltelékek.
A diót és a mákot külön – külön leforrázzuk a cukros tejjel, ízesítjük citromhéjjal, mazsolával, a mákosat baracklekvárral is.
A tésztát késfok vastagságúra nyújtjuk, 10*10 cm-es négyzetekre vágjuk. Minden tésztalap sarkába rakunk a töltelékből. Felhengergetjük, és kifli formára hajtjuk, a végeit összenyomjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Megkenjük tojás sárgával, fél órát pihentetjük. Majd megkenjük tojás fehérjével és langyos helyen újabb fél órát pihentetjük. 190 fokon szép márványos pirosra sütjük.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bab
Meggyes túrós süti
Meggyes túrós süti

Egy keverőtálba terelj bele minden hozzávalót, kivéve a tojásfehérjéket, melyek csak enyhe felverés után foglalják el méltó helyüket a tésztában. A meggyet kétféleképpen is hoz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dobos Anna
Kókusz petty
Kókusz petty

Tészta: 4 tojás fehérjét, 4 e.k. cukorral habbá verni, hozzáadni a 4 tojássárgáját egyenként, 2 e.k. kakaót, 15 dkg lisztet, 1 sütőport, 4 e.k. vizet. Sütőpapírral kibélelt tepsib...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Édesanyám omlós almása
Édesanyám omlós almása

A lisztet gyúródeszkára szitálta, elkeverte benne a sütőport, és összemorzsolta a zsírral. Hozzáadta a tojássárgákat, a cukrot és a tejfölt, és egynemű tésztává gyúrta. A tészta...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk