Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Máktöltelék: 3-4 e.k baracklekvár, reszelt citromhéj, 20 dkg darált mák, 15 dkg cukor, 150 ml tej, 5 dkg mazsola
Diós töltelék: 20 dkg darált dió, 15 dkg cukor, 150 ml tej, 5 dkg mazsola, reszelt citromhéj, 60 dkg liszt, 12 dkg margarin, 12 dkg zsír, 150 ml tej, 3 dkg cukor, 1,5 dkg élesztő, 2 tojás, csipet só,
Tetejére: 2 tojás sárgája, 1 tojás fehérje.
Elkészítés:
A tejet, a cukorral, élesztővel felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és a zsírral vagy sütőmargarinnal. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a csipet só, a tojásokat, alaposan összegyúrjuk. Hűvös helyen pihentetjük, amíg elkészülnek a töltelékek.
A diót és a mákot külön – külön leforrázzuk a cukros tejjel, ízesítjük citromhéjjal, mazsolával, a mákosat baracklekvárral is.
A tésztát késfok vastagságúra nyújtjuk, 10*10 cm-es négyzetekre vágjuk. Minden tésztalap sarkába rakunk a töltelékből. Felhengergetjük, és kifli formára hajtjuk, a végeit összenyomjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Megkenjük tojás sárgával, fél órát pihentetjük. Majd megkenjük tojás fehérjével és langyos helyen újabb fél órát pihentetjük. 190 fokon szép márványos pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először az őzgerinc formát kibélelünk sütőpapírral. - A babapiskótákat eltörjük ketté. { kb. 100 g -ot } A tejben sűrűre főzzük a pudingot, cukrot, rumaromát, margarint +a m...
Elkészítési idő: 25 percNehézség: Könnyű
A vizet a cukorral jól fel kell forralni. És utána ráönteni a többi összekevert hozzávalókkal. Jól ki kell hűteni. Célszerű előző nap elkészíteni. Andi a titkokat is megosztott...
Elkészítési idő:Nehézség: Nehéz
Egy megérett banánt villával összetörtem, majd tettem hozzá 1/2 dl olajat, 1 dl tejfölt, 1 tojást. Robotgéppel összekevertem, majd hozzá adtam 15 dkg lisztet (fele kukorica., fele...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
