Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg liszt
1 tk. sütőpor
3 dkg porcukor
2 nagy csipet só
1 tojás
1 citrom lereszelt héja
1 tk vaníliakivonat/1 csomag vaníliás cukor
3,2 dl tej
1 evőkanál rum/konyak vagy más
erősebb alkohol
a sütéshez bő olaj
Elkészítés:
Az első négy hozzávalót egy tálba szitáltam (szerintem nem jó kihagyni, levegősebb tőle a tészta), elkevertem a másik hat hozzávalót, ráöntöttem az átszitált lisztes keverékre és egy rugós habverővel simára kevertem. Nagyjából palacsintatészta sűrűségű tésztát kaptam.
Mivel csak nagyon széles szájú tölcsérem van, inkább egy habzsákba tettem és a felforrósított, hüvelykujjnyi olajba csorgattam gyorsan egy tenyérnyi helyre, közben karikázva-vonalazva a tésztát. ( A tészta annyira nem sűrű, hogy megmaradjon a habzsákban, két fánk között be kell fogni a habzsák végét.) Amikorra harmadikat az olajba rajzolgattam, már az elsőt majdnem lehetett is fordítani, kb. fél perc sütés bőven elegendő. A forgatáskor, és amikor kivettem az olajból, jól leráztam róla a felesleges olajat, és vastag papírtörlőre szedtem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az alma felét kisebbre, a másik felét pedig nagyobbra reszeljük (az alma héjával együtt), majd jól összedolgozzuk a hozzávalókat. Ha csak nagy szemű zabpelyhed van nem gond, kézi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A vajat vagy margarint elmorzsolom a liszttel, majd a többi hozzávalóval összegyúrom a tésztát, majd folpackba csomagolom és fél órára hűtőbe teszem. (nálam egy egész éjszakát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy kis lábasban először a cukrot és a kakaóport keverd össze Adj hozzá két kanál tejet és ezzel is nagyjából keverd össze Lassú tűzön kevergesd. Furcsa lesz, mert alig van benn...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
Újabb zabpelyhes keksz, mert szeretjük. :) Igazából mindig az kerül bele, olyan ízesítést kap a keksz ami éppen van itthon. Most ez a kakaós zabkeksz sült ki, nem az a ropogós faj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű