25 dkg darált mák
8 dkg finom kókuszreszelék
1 zacskó sütőpor, vagy 2 késhegynyi szódabikarbóna
3 db L-es tojás
idénygyümölcsök pl.:
2 alma lereszelve, vagy
2 banán áttörve
1 mokkáskanál őrölt fahéj
2,5 dl víz
A mákot összekeverjük a kókuszreszelékkel, a sütőporral és a fahéjjal egy keverőtálban.
Egy másik tálban összekeverjük a gyümölcsöt a vízzel, és a tojásokkal, valamint a cukorral, ha teszünk bele.
Ha almát adunk hozzá, akkor azt reszelve tegyük bele, majd alaposan keverjük össze a többi nedves hozzávalóval egy kézi robotgép segítségével.
Ha banánnal készítjük, akkor a nedves hozzávalókat egy botmixerrel is pépesíthetjük.
A száraz hozzávalókat belekeverjük a folyadékba.
Egy kiolajozott tepsibe (20x30 cm) öntjük a masszát, és előmelegített, 170 fokos sütőben 30-40 percig sütjük, vagy tűpróbáig.
A még nyers mákos masszára szórhatunk aszalt meggyet, áfonyát, vagy friss, piros bogyós gyümölcsöket.
Kihűlve szeletelhető.
Ebben a receptben a gyümölcs adja a sütemény édességét. Ha ez nem lenne elég, akkor adhatunk hozzá 5-10 dkg nád, vagy nyírfacukrot igény szerint.
A tészta hozzávalóit összekeverjük, zsírozott , lisztezett tepsibe öntjük, tetejére elosztva rárakjuk a gyümölcsöt, majd bőven megszórjuk kristálycukorral. Forró sütőben 200 C-on...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz élesztőt a meleg, de nem forró tejbe morzsoljuk, megszórjuk 1 evőkanál cukorral, majd hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, hozzáadjuk a felfu...
Elkészítési idő: 150 perc Nehézség: KözepesTepsi mérete 40x50 cm Tészta készítése A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral és pici sóval. Keverjük össze a diót a liszttel, majd hozzáadjuk a felvert habhoz. Sütőpap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, majd a joghurtot és a reszelt citromhéjat belekeverjük. 2. Hozzáadjuk a vaníliát és a sütőporral kevert keményítőt is belek...
Elkészítési idő: 1 óra+ Nehézség: Könnyű