Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
15 dkg kristàlycukor
egy csipet só
10 dkg margarin (szobahőmérsékletü )
fél dl olaj
2,5 dl tej
1 tojás
1 teáskanál vanília-kivonat
negyed kocka friss élesztő
plusz 1 tojàs a kenéshez
Tölteléknek :egy üveg lecsepegtetett kimagozott meggybefőtt,
(amihez hozzákavartam egy evőkanál saját készítésü mandarin dzsemmet( a meggyszemeket egy éles késsel kissé összeaprítottam,de ez elhagyható)
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttattam a tejben kevés cukorral,majd összegyúrtam a többi hozzávalóval.
Langyos helyen duplájára kelesztettem.
Nem túl vékonyra kinyújtottam,majd háromszög alakúra vágtam a tésztát.
A háromszögeket a szélesebb részükön ellapítottam,ide tettem egy kiskanál tölteléket,majd felcsavartam.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyeztem őket,majd langyos helyen hagytam pihenni kb fél órát.
Megkentem a kifliket egy tojássárgájával amit egy kevéske tejjel elkevertem,majd 180 fokon ( én légkeveréssel csináltam) addig sütöttem amíg szépen meg nem pirultak.
Porcukorral meghintve tálaltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A géppel a tésztát szép fényesre dolgoztatom, és megkelesztem. Mikor kész, kézzel átgyúrom, deszka nagyságra nyújtom, és 8 részre vágom. A kifliket feltekerem, sütőpapíros tepsib...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, majd még forrón áttörjük. Az élesztőt a tejben, kevés cukorral felfuttatjuk. A burgonyát, margarint, tojást, sót és cukrot összegyúrjuk...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Közepes
50 dkg BL 80 lisztet kb. 3 dl vizet 1 csipet cukrot 1 dkg friss élesztőt A folyadékra azért írtam, hogy körülbelül, mert liszt és gépfüggő. A lényeg, hogy keményebb tésztát kés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű