Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csirke (kb. 1,5 kg)
1 kisebb zellergumó
3 sárgarépa
1 kisebb vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 piros paprika
friss petrezselyemzöld
csipetnyi kakukkfű
csipetnyi ételízesítő
só, bors
olaj
Elkészítés:
A csirkét megmossuk és feldaraboljuk, átkenjük a sóval és borssal, kiolajozott tepsibe tesszük. A zöldségeket meghámozzuk, nagyobb darabokra szeljük és mellé tesszük. A hagymát felkarikázzuk és a tepsibe tesszük, a fokhagymával és a petrezselyemzölddel együtt. Megszórjuk a fűszerekkel, 5-6 evőkanál olajat locsolunk rá, öntünk alá egy kevés vizet, 0,2 dl elég és lefedjük alufóliával. 180 fokos sütőben 40 percig sütjük, ezután levesszük a fóliát és 30 percen át sütjük, amíg a hús szépen megpirul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Készítsük el a tésztát, keverjük össze a joghurtot a szódabikarbónával, a sóval és a liszttel, gyúrjunk egy lágy tésztát belőle (legyen puha, de ne ragadjon a kezünkhöz). Nyújtsuk...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Könnyű
Nem lesz kemény és keserű a máj, ha a sütés előtt, a megtisztítás után felcsíkozod és besózod, majd legalább 20 percen át a hűtőszekrényben állni hagyod. Igen, ez ellentmond annak...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A húst egészben egy sütőzacskóban bepácolom a fűszerekkel, és a negyedelt vöröshagymával, majd legalább pár órát állni hagyom. Érlelés után 160 fokos sütőben kb. 2 órát sütöm. Ha...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes