Családireceptkönyv.hu

Karamell krémes


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


30 dkg liszt
15 dkg porcukor
2 evőkanál kakaópor
5 dkg margarin
1 db tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
kb. 1 dl tej
a krémhez:
20 dkg kristálycukor
25 dkg margarin
5 dkg porcukor
6 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:


A hozzávalókból tésztát gyúrunk, négy részre osztjuk. A tésztákat egyenként kinyújtjuk 20x30-as méretűre és papírral bélelt tepsin megsütjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon. Nem kell nagyon megsütni, mert akkor törik a lap.

Serpenyőben feolvasztjuk a kristálycukrot, alacsony hőfokon. Ne keverjük, csak rázogassuk! És vigyázzunk a színére is, világos barna legyen, mert keserű lesz, ha túlpirírtjuk!

Amikor a cukor karamellizálódott lehúzzuk a tűzről, hozzáöntjük óvatosan a tejet. (Én előtte felforraltam ) Ekkor a cukor megkeményedik, majd visszatesszük a tűzhelyre és kevergetve tovább forraljuk, míg elolvad a cukor.

Közben a pudingot a maradék egy deci tejben elkeverjük és a karamellhez adva felfőzzük. és kihűtjük.

A porcukrot, vaníliát habosra keverjük a margarinnal, majd a kihűlt karamellás pudinggal összevegyítjük.

Összeállítjuk a süteményt, megkenjük a lapokat úgy, hogy a tetejére is maradjon a krémből.

Végezetül a felső lapot megszórjuk grillázzsal. 10 dkg cukor 10-15 dkg dió

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Éva
Diókrémes kávés süti
Diókrémes kávés süti

A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojások sárgáját is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba, rumaromával...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bounty szelet
Bounty szelet

Bounty szelet elkészítése: A lisztet összekeverjük a sütőporral, a margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, a kakaót, a tojást, és összegyúrjuk. Kettéosztjuk a tésztát, és két lapot kész...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Mézes puszedlis-mascarponés pohárkrém
Mézes puszedlis-mascarponés pohárkrém

Elkészítés: A mascarponét krémesre keverjük az ízlés szerinti mennyiségű porcukorral és a vaníliás cukorral. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a mascarponés krémhez kev...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kókuszkrémes csoda recept
Kókuszkrémes csoda recept

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Kókuszos sütik > Kókuszkrémes csoda Kókuszkrémes csoda recept Kókuszkrémes csoda Nehézségi szint: Haladóknak Elkészítési...

Elkészítési idő: 60
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk