Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Bármilyen zöldség, én most az anyától kapott gombásnak írom le a receptjét.
kb. 0,5 kg gomba
2 nagyobb sárgarépa
1 fehérrépa
1 karalábé
Elkészítés:
Az feldarabolt zöldségeket egy kis olajra teszed, meghinted csipetnyi cukorral (ez hozza ki a zöldségek finom ízét), vegetával, pici borssal és teszel rá két babérlevet. Picit együtt párold (kb 10-15 perc). Sok víz nem kell alá, mert a gomba ereszt ki magából vizet. Utána felöntöd húslével, vagy zöldség lével ( ha nincs akkor vízzel, de akkor lehet több vegeta kell, de ezt utólag is hozzáadhatod). összeforralod az egészet. Készre főzöd a zöldséget és kész.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon egyszerű. Így főzök gyakorlatilag minden zöldség levest.
KisÁgi: Én múltkor tettem bele egy icipici őrölt chilit, és nagyon jó kis "forró" leves lett :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Mossuk meg a sütőtököt, vágjuk ketté és távolítsuk el a magjait. A hagymát vágjuk vékony csíkokra. Pucoljuk meg a fokhagymát és zúzzuk össze. Mossuk meg a chilit és vágjuk vékony k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellfilét tisztítsuk meg, kockázzuk össze. A vöröshagymát és a fokhagymát hámozzuk meg, előbbit vágjuk finomra, utóbbit törjük meg. A répát, fehérrépát, karalábét, zellert,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Fogd a csülköt és egy lábasnyi vizet, majd egyesítsd őket a tűzhelyen, és főzd, amíg meg nem puhul a hús. 2. Ha már megpuhult, vedd ki a vízből, kockázd fel, és tedd félre....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A spárgákat meghámozzuk, a fejét mindegyiknek levágjuk, és félretesszük. A megmaradt szárát feldaraboljuk. A meghámozott és megroppantott fokhagymagerezdeket olívaolajon megfuttat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű