Elk. idő: 20 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg fehérbab
füstölt csülök vagy pulykacomb
2-3 sárgarépa
1 fehérrépa
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0,5 l paradicsomlé vagy püré
2 ek olivaolaj
2-3 tk zellerzöld
1 kk majoránna
1 kk rozmaring
2 babérlevél
Elkészítés:
A megmosott, előző éjjel beáztatott babot tedd fel hideg vízbe főni a csülökkel, sóval és babárlevéllel. A hagymát
aprítsd, a répát karikázd fel, majd dobd rá mindet a forró olívaolajra. 1-2 perc múlva múlva add hozzá a
paradicsomlevet és a fűszereket. Ha a bab félig megpuhult, add hozzá ezt a ragut és alacsony hőfokon rotyogtasd
tovább, amíg a bab és a répa teljesen meg nem puhul. Ha nem nagyon diétázol, mehet bele csipetke is zablisztből.
Kenyér nélkül, kis ecettel, tejföllel tálalhatod.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A burgonyát és hagymát felkockázzuk. A hagymát megpirítjuk, majd rádobjuk a krumplit és együtt pároljuk. Megszórjuk pirospaprikával, felöntjük a húslével. Beleteszünk egy bemetsze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A körtéket meghámozzuk, feldaraboljuk. Feltesszük főni egy csipetnyi sóval annyi vízbe, amennyi épp ellepi, beledobunk 2-3 db szegfűszeget, és fahéjjal is megszórjuk. Itt adhatjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát felkockázzuk, és kacsazsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott zöldségféléket, és kicsit pirítjuk. Hozzáadjuk a zöldborsót (friss vagy fagyasztott).Mikor a zöl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű