Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
3 db közepes burgonya
2 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
5 dkg bacon szalonna
zsír,tejföl, tárkony, só, bors, pirospaprika
habaráshoz liszt
2-3 csepp citrom leve
Elkészítés:
Kis zsíron megpárolom az apróra vágott vöröshagymát, félrehúzva rászórom a pirospaprikát hogy meg ne égjen. A kockázott buronyát, répát,zöldséget belekeverem. Felöntöm 2x annyi vízzel, és ízesítem a sóval borssal kis ételízesítővel. Mikor a sárgarépa is megpuhult beleszórom a tárkonyt, majd tejfölös habarással krémesre sürítem. A végén vagy tálalás előtt pirított bacon halommal díszítem a leves tetejét.
Trükkök, tippek, praktikák:
A bacont helyett lehet füstölt kolbászt, virslit, füstölt sajtot is használni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. A répát megtisztítjuk, ujjnyi hasábokra vágjuk. 2. A karfiolt rózsáira, illetve kisebb darabokra szedjük, a zöldpaprikát felszeleteljük, a petrezselymet felaprítjuk. 3. A répá...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
1. A burgonyát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk, ezután 1,2 liter sós vízben a zellerlevéllel és a megtisztított, de egészben hagyott hagymával puhára főzzük. 2. A szalonnát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A brokkolit annyi vízben, hogy ellepje puhára főzzük, a vízbe tesszük még egy kis fej hagymát, fokhagymát, burgonyát. Sóval, borssal ízesítjük. Ha megfőtt összeturmixoljuk, hozzáön...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz