Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sertés hús (comb)
40 dkg krumpli
15 dkg vöröshagyma
20 dkg paradicsom
20 dkg zöldpaprika
8 dkg rizs
2 gerezd fokhagyma
1 húsleveskocka
pirosparika,
fekete bors,
só,
1 dl olaj
Elkészítés:
A kockára vágott sertéshúst kevés olajon pirospaprikával meghintve, zúzott fokhagymával, sóval, kevés vízzel felöntve félpuhára pároljuk.
A karikára vágott vöröshagymát olajon kissé megfonnyasztjuk
A megtisztított krumplit, zöldpaprikát, és paradicsomot karikára vágjuk.
Olajjal kiknt tepsi aljáratesszük a vöröshagymát, a vékony karikára vágott burgonyát, erre a félig megpárolt rizst, majd a megpárolt húst.
Ismét egy réteg karikára vágott burgonya, majd zöldpaprika és paradicsom következik.
Ízléás szerint megszórjuk borssal.
A leveskockát 3 dl vízzel felforraljuk, egy keveset az étel alá öntünk, és a sütés alatt folyamatosan pótóljuk az elpárolgott részt.
160 C-os sütőben kb. 1 óráig sütjük alufóliával letakarva, majd fólia nélkül rövid ideig pirítjuk.
Ízletes lesz az étel, ha más idényzöldséget is teszünk bele.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én a húst szoktam szaftosabbra párolni, és akkor nem teszek bele húslét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Az élesztőt a langyos tejben és vízben felfuttatjuk, bedagasztjuk, és kelesztjük. Ha megkelt, két részre osztjuk. Egyiket a kizsírozott tepsi aljára tesszük, a másikat a töltelék...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gombóchoz a Totut a vízzel, kókuszolajjal, a citrom levével és héjával, a vaníliával és az eritrittel krémesre turmixoljuk. Hozzákeverjük a kókuszliszttel, nyílgyökérliszttel elk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tegyél fel főzni 1 l vizet vegetával. Ha bugyog, akkor kis lángon folyamatosan lassan forraljuk. Serpenyőben oliva olajat melegitünk, bele az apróra vágott fokhagymát és macska...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz