Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sertés hús (comb)
40 dkg krumpli
15 dkg vöröshagyma
20 dkg paradicsom
20 dkg zöldpaprika
8 dkg rizs
2 gerezd fokhagyma
1 húsleveskocka
pirosparika,
fekete bors,
só,
1 dl olaj
Elkészítés:
A kockára vágott sertéshúst kevés olajon pirospaprikával meghintve, zúzott fokhagymával, sóval, kevés vízzel felöntve félpuhára pároljuk.
A karikára vágott vöröshagymát olajon kissé megfonnyasztjuk
A megtisztított krumplit, zöldpaprikát, és paradicsomot karikára vágjuk.
Olajjal kiknt tepsi aljáratesszük a vöröshagymát, a vékony karikára vágott burgonyát, erre a félig megpárolt rizst, majd a megpárolt húst.
Ismét egy réteg karikára vágott burgonya, majd zöldpaprika és paradicsom következik.
Ízléás szerint megszórjuk borssal.
A leveskockát 3 dl vízzel felforraljuk, egy keveset az étel alá öntünk, és a sütés alatt folyamatosan pótóljuk az elpárolgott részt.
160 C-os sütőben kb. 1 óráig sütjük alufóliával letakarva, majd fólia nélkül rövid ideig pirítjuk.
Ízletes lesz az étel, ha más idényzöldséget is teszünk bele.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én a húst szoktam szaftosabbra párolni, és akkor nem teszek bele húslét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A darált húst egy tálba rakom, a rizst megmosom, és hozzáadom a húshoz. A hagymákat zsíron megpirítom, lehúzom a tűzről, majd pirospaprikával megszórom (ez egy pörkölt alap), rá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Hagymát apróra vágom, olajon és kis vízen párolom 2. Közben a krumplit lereszelem, a paprikát apróra vágom, majd hozzáadom a hagymához. 3. Rányomom a fokhagymát. Megfűszer...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A burgonyát megmossuk, félpuhára főzzük. A főtt burgonyát meghámozzuk és felszeleteljük. A tejszínt elkeverjük a tojással és a reszelt parmezánnal. Sóval, frissen őrölt borssal és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű