Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg friss zöldbab
» 1 db habanero paprika (csípős)
» 2 dl görög joghurt
» olívaolaj
» só
» bors
» 1 csokor kapor
» 1 csokor petrezselyem
» 1 db lime
» 1 fürt koktélparadicsom
Elkészítés:
A zöldbabokat végeit levágjuk, forrásban lévő, sós vízben 2-3 percig blansírozzuk, majd jeges vízben hirtelen lehűtjük.
A vízből kivéve alaposan letörölgetjük és egy forró serpenyőben, kevés olívaolajon megpirítjuk. a vékonyra felszeletelt habaneró paprikával együtt. Sózzuk, borsozzuk.
A vége felé, a serpenyőben mellé tesszük a fürt koktélparadicsomot is, ezt is megpirítjuk.
A joghurtot összekeverjük kevés sóval, fél lime levével és a finomra aprított zöldfűszerekkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A hasaalja szalonnát előfőzöm fokhagymás, bebérleveles, majorannás, sós, borsos lében. Amikor megpuhult piros, ropogósra sütöm. Amikor kihűlt felszeletelem. A felszúrt dagadót ízl...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítése A salátás tálat kibéleljük a saláta levelekkel ( nagy edényt használjunk, mert ez az eredeti recept szerint nagy az adag, én mindig az szerint készítem, hogy hány ve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
9 tojást keményre főztem, megpucoltam, az őzgerincformát kibéleltem a sonkaszeletekkel. A tojásokat, a párizsit, az uborkákat és a lilahagymát apró kockákra vágtam. Összekevertem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű