menu

Családireceptkönyv.hu

Majdnem sajtos paleo pogácsa


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


25 dkg gesztenye massza
20 dkg darált mandula
20 dkg darált kesudió
2-3 ek tápióka keményítő (elhagyható vagy gesztenye, zöldbanánliszt vagy esetleg bambuszrost lisztre cserélhető)
1 ek útifű maghéj
2 kisebb tojás (vagy 1 L-es)
kevés só
1 kk szódabikarbóna
1 kk aszkorbin sav

Elkészítés:


A gesztenye masszát kiolvasztjuk. A magokat kávédarálóval, vagy aprító géppel ledaráljuk, minél kevésbé szemcsés annál jobb. Majd az összes többi hozzá valóval összekeverjük. Először kanállal, utána kézzel is. Egy nagyon ragadós masszát kapunk de nem kell megijedni, így a jó.
Ezután a tenyerünkben a masszából kis golyókat formázunk (ha nem megy, a tésztát be kell kicsit hűteni, mert utána sokkal könyebben formázható, vagy vizes kézzel csináljuk). Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket, és a tetejüket ellapogatjuk, hogy igazi pogácsa formájuk legyen és 180 fokon a pogácsák vastagságától függően 40-60 percig sütjük őket.
Készen olyan az ízük, mint ha sajt lenne bennük a darált kesudió miatt.

Trükkök, tippek, praktikák:


Úgy tudom, hogy az útifű maghéj és a keményítő elhagyható belőle, de ha nagyon ragad kell még bele tenni a magokból.

Majdnem sajtos paleo pogácsa

Kinek a kedvence ez a recept?


Ilona
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Paleolit, Sós sütik, Ünnepi ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Pulykasült gesztenyemártással
Pulykasült gesztenyemártással

A megtisztított és szárazra törölt pulykahúst besózzuk. Az egyik fej fokhagymát megtisztítjuk, 6 szelet szalonnát csíkokra vágunk. A pulykamellet kicsit bevágjuk, hogy egy szép nag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Kacsa máj almával
Kacsa máj almával

A krumplit héjastól megfőzzük,majd amikor kihűlt meghámozzuk és felszeleteljük kb.1,5cm vastagra.Ezután az almát is meghámozzuk felkarikázzuk 1,5cm vastagra majd a közepét kivágju...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Répatorta 3.
Répatorta 3.

A sárgarépát finomra reszeljük, aztán belekeverjük a jól megmosott mazsolát és az apróra vágott kandírozott narancsot, valamint belereszeljük a citrom héját, aztán megcsöpögtetjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Ham and eggs ( Hemendex )
Ham and eggs ( Hemendex )

Személyenként 2-3 tojást, és 2-3 szelet (3-6 dkg) füstölt sonkát számolj. Egy tapadásmentes serpenyőt forrósíts fel, olvaszd fel benne a zsiradékot vagy öntsd bele az olajat. V...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk