Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1kg sertés szív,1kg sertés máj,1kg tüdő,3 kanál zsír,babérlevél,fokhagyma,80dkg vöröshagyma,2-2 zöldpaprika és paradicsom,3 ek. házi lecsó,ízlés szerint só,őrölt kömény,bors,rozmaring,majoránna,nagy fej fokhagyma
Elkészítés:
A szívet kockára vágva előfőzzük sós,babérleveles vízben,mikor megfőtt, kockára vágjuk a tüdőt és májat.A hagymát a zsíron megfonnyasztjuk,beletesszük a belszerveket,a fűszereket rászórjuk,rátesszük a kockára vágott paradicsomot és paprikát (pirospaprika is mehet bele). Feltesszük saját levében főni-sülni.Ha kell,pici vízzel pótoljuk de csak ha muszáj. Puhára pároljuk,zsírjára lesütjük. Kenyérrel vagy pityókával tálaljuk!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Ungeti cu unt feliile de franzela, pe ambele fete. Puneti-le una langa alta intr-un vas termorezistent si turnati peste ele laptele caldut. Intoarceti feliile pana se absoarbe to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megpucoltam, kockákra vágtam, enyhén sós vízben puhára főztem, leszűrtem róla a levét. A meggybefőttet a levével együtt lábasba öntöttem. Beleraktam a cukrot, fahéjat...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
A karfiolt rózsáira szedjük. Egy edénybe vizet engedünk, megsózzuk, beleöntjük a citromlevet és ebbe tesszük bele a karfiolrózsákat. A karfiolt forrástó számított 10 percig főzzük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű