Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1kg sertés szív,1kg sertés máj,1kg tüdő,3 kanál zsír,babérlevél,fokhagyma,80dkg vöröshagyma,2-2 zöldpaprika és paradicsom,3 ek. házi lecsó,ízlés szerint só,őrölt kömény,bors,rozmaring,majoránna,nagy fej fokhagyma
Elkészítés:
A szívet kockára vágva előfőzzük sós,babérleveles vízben,mikor megfőtt, kockára vágjuk a tüdőt és májat.A hagymát a zsíron megfonnyasztjuk,beletesszük a belszerveket,a fűszereket rászórjuk,rátesszük a kockára vágott paradicsomot és paprikát (pirospaprika is mehet bele). Feltesszük saját levében főni-sülni.Ha kell,pici vízzel pótoljuk de csak ha muszáj. Puhára pároljuk,zsírjára lesütjük. Kenyérrel vagy pityókával tálaljuk!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A három bögre rizst kevés olajon előpirítjuk, majd pirítás után 4 bögre vízzel felöntjük, és só nélkül készre főzzük. A bolognai alaphoz a konzervparadicsomot összekeverjük a szer...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítjük a pitát, összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, pihentetjük fél órát. Ezalatt olajon megpirítjuk a csirkemell-kockákat, fűszerezzük, melegen tartjuk. A tésztát 8 részre...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A krumplit megpucoljuk és nyersen karikára vágjuk. Egy nagyobb tepsit zsírral kikenünk és erre fektetjük rá a krumplikarikákat. Előmelegített sütőben, 200 fokon megsütjük a krumpli...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű