Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 tojas feherje
1/2 pohar cukor + 2 ek porcukor
140-150 gr kokuszreszelek
10 dkg keseru csokolade (de lehet tejes is vagy feher)
vanilia es rum izles szerint
Elkészítés:
A 2 tojas feherjet a 1/2 pohar cukorral kemeny habba verjuk.
Hozzaadjuk a 2 ek porcukrot es a kokuszreszeleket, de nem egyszerre, hanem 3 adagra osztva. Minden adag reszelek utan finoman elkeverjuk a spatulaval. Vizes kezzel kis golyokat formalunk belole es sutopapirra teve 170c megsutjuk. Addig sutjuk mig aranszinu lesz. Mikor kivesszuk a sutobol, meg puha lesz a suti de ha kihul akkor szilardabb lesz. A csokoladet megolvasztjuk, mikroban vagy goz felett es egyenkent belemartogatjuk a sutik aljat. Fejjel lefele racsra vagy sutopappirra helyezzuk, mig a csoki megszilardul rajta.Kb 20-25 db lesz ebbol az adagbol, attol fug mekkora golyokat formalunk. Ha szeretnenk szep formasra csinalni oket, akkor nyomozsakba is lehet tenni csillagformaju csovel a vegen. Viszont ebben az esetben kevesebb kokuszreszeleket kell tenni a tojasfeherjebe, maskepp nem tudjuk kinyomni a zsakbol. Fedeles dobozba teve sokaig friss marad.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítése: Előkészítünk egy 20x36 cm magas peremű tepsit. Langyos tejben feloldjuk a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet elkeverjük a sütőporral,porcukorral és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felverjük a habtejszínt jó keményre. Egy másik tálban összekeverjük a tejfölt, a citrom héját és levét valamint a porcukrot, majd az így kapott krémet összeforgatjuk a tejszínhabb...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tésztához a szobahőmérsékletű vajat, lassanként adagolva a cukrot kikeverem, - egyenként hozzákeverem a tojás sárgákat, - mindenikkel alaposan kikeverve, - majd hozzákevere...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű